第3章 就你了

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是我。我麵條比他強。”

謝逢時趕緊說:“對對對,李叔的麵條我一吃就知道是功夫,我這都是野路子。”

林姨笑得不行:“行了行了,別謙虛了,就你了。”

“真的?!那我什麼時候可以來上班?”

“現在就行啊。”林姨看了眼時間,“再過一個小時就該上客了,你今天要是沒事,直接留下熟悉熟悉?”

謝逢時想了想自己空空如也的冰箱和十二塊五的巨款:“沒事!我啥事都沒有!”

林姨:“那從現在開始就好好乾,咱們這兒雖然不大,但街坊鄰居都認老李的手藝,忙起來可是很忙的。”

謝逢時挺挺胸脯,可惜這個動作讓他瘦削的身板顯得更單薄了:“我不怕累!”

林姨看著他那細胳膊細腿,擔心道:“孩子,你拿得動鍋嗎?”

謝逢時:……

這話問的,有點傷自尊了。

“能!拿不動我就練!”

林姨被他的態度逗樂了:“行行行,有誌氣。老李你帶帶他,我去前麵收拾了。”

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林姨出去後,後廚就剩謝逢時和老李兩個人。

老李指了指角落裡的圍裙:“自己拿一條,先幫我備菜。”

謝逢時屁顛屁顛地跑過去,拿了條圍裙係上。

“切土豆絲可以嗎?”

“可以。”

“切一個我看看。”

謝逢時拿起兩個土豆,削皮、切片、切絲,動作流暢,刀工利落,切出來的土豆絲粗細均勻,跟機器刨的似的。

老李再一次看沉默了:“你剛才說,自己瞎琢磨的?”

謝逢時手上動作頓了頓:“算是吧。”

老李也不再多問,他心裡門兒清,這小孩的水平沒個三年五載練不出來,一看就是在正經後廚待過的,但人家不想說,他也不問。

每個人都有自己的故事,他開餐館這麼多年,見過的人多了,不想說的,問了也白問。

“行,今天先備菜,晚上我看看你忙起來能不能頂住。”

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