半天,生怕真吃出蟲子來。
再往左,是一小碟素油煎鬆茸。菌菇包裡開出的極品鬆茸切成薄片,邊緣在鐵鍋裡煎得微焦,隻撒了薄薄一層細鹽。沒有複雜的調味,單憑那陣山林間特有的異香,就足夠壓住陣腳。
第四道菜是爆炒螺肉。楚寧費了大功夫將石螺剔出鮮肉,配上剛解鎖的香料大禮包,孜然、草果、乾辣椒下鍋大火猛爆。紅油翻滾間,辛香撲鼻,專治各種食欲不振。
湯是一盆竹蓀牛肝菌鮮肉湯。湯水清透見底,網狀的竹蓀吸滿了山野鮮味,熱氣一蒸,鮮味直往人鼻子裡鑽。
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