肉湯端出去,外頭那些老主顧非把門檻踏破不可。”
楚寧撈出一塊羊腩肉,吹了吹,放進嘴裡。
肉質軟爛,入口即化,滿口都是羊肉本身的鮮甜。
她又舀了一勺湯,喝了一口。
湯頭鮮美無比,醇厚溫潤,喝下去,一股暖流瞬間就傳遍了全身,連指尖都變得暖洋洋的。
“成了!”
“阿姊做的東西,全城第一!”小丫頭豎起大拇指,小臉紅撲撲的,額頭冒出細汗。
楚寧在店門口的小黑板上,寫下了今日的新品:
【冬日限定:滋補羊肉湯(配燒餅),十文一碗。】
【羊肉燴麵,十五文一碗。】
這個價格,比她之前的菜品都貴,但用料也足。一碗湯裡,有肉有湯,還配一個燒餅,絕對能吃飽。
新品一推出,立刻就吸引了老主顧們的注意。
這香味太霸道了。它混在冷風裡,直往過路人的鼻孔裡鑽。
食肆門口早就排起了長龍。
“羊肉湯?這個好!天冷了,就該喝這個!”
“老板娘又出新菜了!快給我來一碗嘗嘗!”
“我要燴麵!聽著就頂飽!”
第一碗羊肉湯,被端到了王木匠的麵前。
大碗裡,是滾燙的奶白色濃湯,上麵飄著幾片切得薄薄的羊肉,還有翠綠的香菜末。旁邊,還配著一個剛出爐的、熱氣騰騰的芝麻燒餅。
王木匠先是深深地吸了一口氣。
“香!真香!這羊肉湯,熬得地道!”
他迫不及待地喝了一口湯。
那股子暖意,順著食道一路向下,瞬間就驅散了清晨的寒氣。湯味醇厚鮮美,沒有一點他擔心的膻味,隻有羊肉本身的甘甜。
他再夾起一片羊肉。那肉燉得極爛,入口即化,肥而不膩。
他把燒餅掰成小塊,泡在湯裡。燒餅吸滿了鮮美的湯汁,變得又軟又香,一口下去,碳水的滿足感和肉湯的鮮美,完美結合。
“舒坦!太舒坦了!”王木匠吃得滿頭冒汗,臉上紅光滿麵,“楚姑娘,你這羊肉湯,熬得比我老家那邊最有名的羊湯館子,還好喝!”
有了他這個活廣告,店裡的客人們紛紛點起了羊肉湯和羊肉燴麵。
燴麵用的是楚寧手扯的寬麵,麵條勁道爽滑,在羊湯裡煮過之後,吸飽了湯汁的精華。碗裡除了羊肉,還配了些粉絲和木耳,一大碗下肚,渾身都熱乎乎的。
“老板娘,你這手藝真是神了!夏天有讓人上頭的螺螄粉,冬天有這麼暖胃的羊肉湯!”
“以後我的一日三餐,都包在你這兒了!”
“這湯喝下去,感覺乾活都有勁兒了!”
客人們的讚美聲不絕於耳。
楚寧看著大家吃得心滿意足的樣子,心裡也暖洋洋的。
後麵排隊的人看得直咽口水。人群頓時引發了一陣騷動。
“快快快,給我來一碗羊肉燴麵!”
“我要兩碗羊肉湯!多放辣子!”
“別擠啊!我先來的!楚老板給我來大碗的!”
食肆裡人聲鼎沸。門外突然停下一輛馬車。
一個穿著錦緞棉袍、懷裡抱著個手爐的年輕公子哥跳下馬車。這人是城東布莊的少東家錢多多。
錢多多平時嘴刁得很。他今天本來是要去最大的酒樓鶴仙居吃早茶。
結果馬車走到這兒,被香味勾得走不動道了。
錢多多捂著鼻子走進店裡。他嫌棄地看著周圍那些穿著粗布衣裳、吃得滿頭大汗的苦力。
這地方也太破了!連個落腳的地兒都沒有!
“掌櫃的!你們這賣的什麼東西?弄得滿街都是味兒!”錢多多大聲嚷嚷。
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楚寧頭都沒抬,手裡還在切羊肉。“羊肉湯。這位客官要來一碗嘗嘗嗎?”
錢多多冷哼一聲。“本少爺什麼山珍海味沒吃過?你們這破店裡的羊肉湯,能入得了本少爺的口?”
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