、純粹、直擊靈魂的奶香瞬間霸占了整個廚房。再配上用紅糖熬煮得軟糯Q彈的黑珍珠，一口下去，綿密的慕斯在舌尖化開，緊接著是珍珠的咀嚼感，簡直是降維打擊。
但光有甜點還不夠，中秋要的是一個打組合拳的陣仗。
壓軸的肉菜，要有。她在係統裡翻找，突然看到了啤酒。這東西售價低，但是與廚藝結合往往能發揮非常好的效果。
啤酒鴨！鴨肉在啤酒裡慢燉，麥芽的香氣將鴨肉的腥味一掃而空。大火收汁，湯汁濃稠掛壁，鴨肉燉到骨肉分離，鹹鮮之中帶著一絲微微的苦，回口卻是極致的甜。這道菜做成禮盒裝，配上小罐的湯汁，加熱即食，絕對能讓人吃得連骨頭都唆乾淨。
下酒的小食，要有。
泡椒鳳爪，酸辣夠勁，鳳爪泡透了之後皮肉離骨，一口咬下去酸辣汁水在嘴裡炸開，夠刺激，夠過癮，最適合配著秋夜的桂花酒慢慢嗑。
主食一類，不能少。
各色饅頭，玫瑰餡的、豆沙餡的、還有一款芝麻鹹香的，蒸出來個個白胖光滑，捏在手裡軟軟的，往桌上一擺就是個熱熱鬨鬨的好彩頭。
甜口的扣碗，要壓軸。
紅棗葡萄乾糯米扣碗，提前蒸透了裝好，扣盤的時候棗紅色的糯米輕顫著，葡萄乾沉在裡麵，甜香直往鼻子裡鑽，搭著珍珠慕斯，一涼一熱，一輕一重，層次全出來了。
還有五花肉。
不是東坡肉那種大塊的厚重，而是薄薄地切了鋪在荷葉上，用炭火低溫慢烤，烤到皮脂滋滋冒油，邊緣焦而不糊，肉香混著荷葉的草木清氣，油脂被逼出來，落在炭上發出細密的聲響，那股氣味能順著風飄出半條街。
楚寧一邊做一邊想，心裡卻越來越有底。
楚寧一邊做一邊想，心裡越來越有底。中秋的這一套組合拳，絕對能把朔方城這幫夫人拿捏得死死的。
但是，她手裡的動作微微一頓，不知道楚晏和恒雲他們中秋能不能出入軍營。
很快便到了第二天清晨。攬月小館的門剛一開，趙猴兒就拿著一張大紅紙貼在了門口的告示板上。
中秋限定席麵，僅限十桌。先到先得，訂完即止。
這告示一出，整個朱雀大街都炸了鍋。各家各戶早早派來盯梢的仆人們，看清那上麵的字後，連滾帶爬地往回跑，恨不得爹娘多生兩條腿。
快！快回去稟告夫人！攬月小館出中秋席麵了！隻有十桌！
不到半個時辰，攬月小館的門檻差點被踏破。李府的陳嬤嬤跑得發髻都歪了，仗著身寬體胖擠在最前麵，硬是拍下了一百兩的定金。張府的管家、方府的丫鬟，還有一個接一個的商賈富戶，為了一個名額差點在門口打起來。
十桌席麵，眨眼間被搶劫一空。沒搶到的在門口捶胸頓足，搶到的仿佛打贏了一場大仗，趾高氣昂地回去複命了。
到了中秋這日傍晚，攬月小館內燈火通明，桂花的香氣混著隱隱的酒香，將整個院子烘托得如夢似幻。
能坐在這裡的，全都是朔方城最有頭臉的人物。李夫人、張夫人、方夫人等一眾女眷坐在屏風後的雅座，而外頭則是如錢多多這般腰纏萬貫的富商。
菜單上的第一道是啤酒鴨。
侍者將砂鍋端上來的時候，整個大堂裡的空氣就先變了。
不是普通的鴨肉香，是一種說不清道不明的、帶著微微苦意的醇厚氣息，像是有人把糧食的香氣和肉香揉在了一起，加了一樣旁人不知道的東西，將那股腥膻壓得一絲不剩，隻剩濃得化不開的鮮。
湯汁是深紅色的，泛著油潤的光澤，掛在鴨肉的表麵，砂鍋蓋子揭開的那一刻，一口熱氣撲了出來，將最近幾桌人的眼鏡全部熏得濕潤。
錢多多是第一個動筷子的。
他是做生意的人，見多識廣，天下名饌吃過不少，從來都是那副見過大世麵的淡定模樣。但這道菜一上來，他的鼻子就開始不老實了。
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他湊過去聞了一下。
又聞了一下。
這像是酒，又不像酒，但是有一股淡淡的香氣，他很喜歡。“這裡頭放了什麼？”他扭頭問旁邊的侍者，“是醪糟？是紹興黃酒？”
侍者微笑著搖了搖頭。
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