「三哥」讀音相近，普慧寺那邊的孩子便都這麼喚他。
「會寫字嗎？」盛晚璿又問。
「簡單的會，也是山哥教的。」小四撓了撓頭，有些不好意思地補充，「有些字還不會寫，但能認一些。」
盛晚璿暗自點頭，看來楚時安在普慧寺時，除了讀書上學，倒也沒閒著，悄無聲息地做了不少好事。
她略作沉吟，似做了決定，斂了笑意，神色鄭重地看向兩個孩子：「明日起，姐姐想把這攤子交給你們來打理。
若是人手不夠，你們再去尋個幫手，三人一同主事，可做得來？」
「這……」小四和丫丫對視一眼，眼裡閃過一絲猶豫，似乎是有些底氣不足。
「你們今日做得就很好。」盛晚璿溫聲鼓勵，語氣裡滿是認可，「單說這折價售空的法子，就比我想的還要周全。
我既敢把攤子交給你們，便是信得過你們的本事。隻管放手去做，有什麼難處，回來跟我說便是。」
兩人對視一眼，眼底倏地泛起一層微光，攥著衣角的手不自覺地緊了緊。
他們也不想一輩子做那沿街伸手的小乞丐。
山哥教他們認字和算術，本就是盼著他們能學些本事，憑自己的雙手掙碗乾淨飯吃，往後不必再看人臉色、受旁人施捨。
如今有了這樣一個難得的機會，再對上小璿姐這般篤定信任的眼神，積攢在心底的怯意終於被壓了下去。
兩人重重點下腦袋，齊聲應道：「行的！我們一定能做好！」
盛晚璿原本是打算讓楊皓帶著他們出攤，這樣田辛兒便能留在家裡熬果醬。
可這會兒她突然發現，小四他們分明就能獨當一麵，足夠撐起這個攤子。
這樣一來，楊皓也能抽出身來，一併留在家裡熬果醬了。
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至於她自己，也早已跟師父說好，這段時間想把心思多放在家裡，等家中日子安穩寬裕了，再回去繼續跟著學醫。
她其實有自己的考量，說不定哪天，她和閨蜜就換回來了，學醫之事，還是留給閨蜜自己去做。
而她呢，主要目標是讓家裡日子好過起來。
眼下都安排好了，隻要崔家送來的梅子數量充足，棚子下兩口鍋，再加上廚房裡的兩口，四個人守著四口鐵鍋同時開灶，一次就能熬出幾十上百斤果醬。
按早中晚一天熬三輪來算，便是三百斤也不在話下。
效率便能直接拉到最高！
「那我們就說說工錢的事。」盛晚璿又道，「基礎工錢依舊是每人每天二十文，管一頓中飯。除此之外，我再額外給你們三厘分利。
若是明日你們能賣出兩千文的營收，三厘分利就是六十文，分到你們三人頭上，每人便能多賺二十文，一天下來就是四十文。
這工錢，可比大多數成年漢子乾苦力掙的都高了。」
她又笑著開始畫大餅，「當然，若是你們能賣出更多，分利也會跟著漲。
生意越好，你們得的工錢就越多，將來便是像我大哥那般，一日掙個六七十文，甚至於超過他，也不是沒可能。」
這話聽的小四和丫丫眼睛瞬間亮了起來，臉上的猶豫徹底消散，取而代之的是難以掩飾的興奮和期待。
接下來，盛晚璿斂了斂笑意，語氣鄭重了幾分，細細叮囑起來：「不過有幾件事，你們得記在心上，半點馬虎不得。」
小四和丫丫連忙挺直腰板，把方才的興奮壓了壓，凝神屏息，聽得格外認真。
「第一，這攤子是楚家眼下最要緊的營生，名聲比銀子更金貴。
我們做生意得守本分，涼飲該盛多少就盛多少，斷不能缺斤短兩糊弄客人；那些砸招牌、壞名聲的歪門邪道，想都別想。
第二，我們做吃食生意，乾淨二字是立身之本，萬萬不能懈怠。
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