番茄燉牛腩，獅子頭，紅燒肉，還有一盤白切雞。
班納特太太親自端過那盤雞，放在賓利麵前。
“賓利先生，這道菜可得重點介紹一下。”她說，“這是我們家的獨家做法，叫白切雞。別看它白白的，沒什麼顏色，味道可好著呢。”
賓利低頭看了看那盤雞。
雞皮是白的，肉也是白的，切得整整齊齊碼在盤子裡。骨頭邊上還帶著一點粉紅色的血絲，看著像沒熟透。
他愣了一下，筷子停在半空。
賓利小姐的扇子停了，眼睛也盯著那盤雞。
達西的目光也掃過來，在那盤雞上停了一瞬，又移開，臉上還是沒什麼表情。
班納特太太沒注意到那些表情，還在熱情地介紹。
“吃的時候要蘸這個料汁，薑末蔥末伍斯特醬調出來的。蘸一下，再吃，味道就全出來了。”
賓利看了看那塊雞，又看了看那個小碟子裡的料汁。
他猶豫了一下。
但人家主人家這麼熱情介紹，不嘗嘗實在說不過去。
他夾起一塊，蘸了蘸料汁，放進嘴裡。
咬下去的第一口，他的眼睛亮了一下。
那雞肉嫩得不像話，輕輕一咬就化開，汁水混著蘸料的香味在嘴裡散開。和他吃過的那些烤雞、燉雞完全不一樣，沒有那種柴柴的感覺，隻有嫩，滑，香。雞皮更是脆爽，他從沒想到皮還能有這種口感。
他嚼了嚼，又嚼了嚼，然後點點頭。
“好吃！”他說，臉上帶著驚喜的笑，“班納特太太，這是我吃過最好吃的雞。”
班納特太太笑得眼睛都眯起來了。
“賓利先生喜歡就好，喜歡就好。來來來，再嘗一塊。”
賓利又夾了一塊，這次蘸了更多料汁，吃得更開心了。
旁邊的人也開始動筷子。
簡夾了一塊，輕輕嘗了嘗，臉上帶著溫柔的笑。伊麗莎白也夾了一塊，吃了之後看了瑪麗一眼，那眼神裡有一點“難怪你忙了一早上”的意思。
達西也夾了一塊。
他吃得很慢，像是在品。然後他點了點頭，很輕的，幾乎看不出。
但瑪麗看見了。
她低下頭，假裝在吃自己盤子裡的東西，嘴角卻彎了彎。
賓利小姐也夾了一塊，吃了一口，沒說話。但她又夾了第二塊，這就說明問題了。
赫斯特太太嘗了嘗，也點點頭，對班納特太太說了句“很不錯”。
班納特太太的臉已經笑得快開花了。
“還有這個番茄燉牛腩，這個獅子頭，你們都嘗嘗，都嘗嘗！”
瑪麗坐在那裡，安靜地吃著自己的飯。
達西瞧著盤子裡那個圓滾滾的東西，手裡的刀叉停了一下。
這叫什麼來著？班納特太太剛才介紹過，獅子頭。名字倒是挺唬人，可這賣相……就是一個大肉丸子，棕紅色的，躺在湯汁裡，旁邊襯著幾片青菜葉子。
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他從來沒見過這麼做肉的方式。
英國的肉丸子他吃過，小小的，圓圓的，烤得焦黃，配著肉汁和土豆泥。可這個，個頭太大了，一個人吃一個都夠嗆。而且這個做法，像是燉出來的，不是烤的。
他猶豫了一下，拿起刀，輕輕切下去。
刀鋒很順利地切開了。比他想象的要軟得多。裡麵不是那種緊實的肉餡，而是有些鬆散的，能看到一些細小的顆粒。
他切下一小塊，用叉子叉起，送進嘴裡。
那一瞬間，他的眼睛微微睜大了一點。
味道一下子在嘴裡散開——肉的鮮香，醬汁的濃鬱，還有一種若有若無的甜。肉是軟的，幾乎是入口即化，不需要怎麼嚼就化在嘴裡。那些細小的顆粒咬起來脆脆的，給那種軟糯的口感加了一點驚喜。
他嚼了嚼，又叉起一塊。
這次他蘸了更多的湯汁，味道更濃了。
達西放下叉子，看著盤子裡剩下的半個獅子頭。
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