辣燙盛入碗裡。
眾人:“……”
活了這麼久,還是第一次見到有人的易感期,表現為對煮麻辣燙極度高漲的熱情。
在簡老板如此極致熱情之下煮出來的麻辣燙,一定也格外好吃吧!
雖然簡老板怎麼煮都好吃。
食客們忍不住四處尋找起來,誰會是那個吃到了這碗麻辣燙的幸運兒呢?
“……”
“……謝謝簡老板。”
鬱鳴顫抖著伸出手,在人們羨慕的眼神中,接住那碗熱騰騰新鮮出鍋的麻辣燙。
……在鬱鳴童年的陰影中,也有一碗麻辣燙。
那碗記憶裡的麻辣燙,來自小學秋遊時的某天。
那時他還很小,比他大一歲的傅長風牽著他的手,兩個小朋友肚子餓了,就趁老師不注意,偷偷用零花錢在路邊買了一碗麻辣燙。至今鬱鳴還記得,年幼的哥哥笑著說:
“吃呀,小鳴,你不是說肚子餓了嗎?這個叫麻辣燙,可好吃了,你肯定會喜歡的。”
傅長風的眼睛是狹長的,溫柔無比的鳳眼,裡麵是兄長對弟弟的柔軟關切。
於是,那碗麻辣燙就被放到了幼小的鬱鳴眼前:
過多的辣椒,那湯汁裡的紅色濃得近黑了,各種嗆鼻的調料味撲麵而來,而那肉裡麵還半生不熟的,一半已經老了,另一邊還粘著血絲。
像是來自地獄的黑暗料理。
在哥哥鼓勵的眼神中,小時候的鬱鳴,緊閉雙眼,用了最大的勇氣吃下那一筷子麻辣燙,然後立刻被嗆得鼻子和眼睛一同往外噴射淚水和鼻涕……
仿佛看到了天邊的太奶。
——太奶的頭上有著惡魔的犄角,身後是蝙蝠翅,拿著噴火的三叉戟,手中端著那盤黑暗麻辣燙,在向他咧嘴大笑!
從那以後,整整十年,鬱鳴在街上看到一切麻辣燙攤子和店鋪,全都會遠遠地繞著道走。
……一直到今天。
鬱鳴顫抖地捧著那碗麻辣燙,仔細端詳,深深呼吸。
那是一碗怎樣的麻辣燙啊。
暖色的燈光下,霧狀的水蒸氣撲麵而來,帶著濃鬱的骨湯爽辣鮮香。在那過於誘人的香氣中,鬱鳴忍不住屏住呼吸。
不然真的會被香暈過去。
那麻辣燙熱騰騰的溫度,通過碗傳遞到鬱鳴的掌心。他漆黑的眸子忍不住睜大了,甚至感到了微微的眩暈。
——裡麵的紅湯底色細膩無比,一層晶瑩剔透的紅油浮在表麵,還微微冒著泡,湯裡滿滿當當的食材,蘸滿了蒜蓉與白芝麻的肥牛薄片,在正好的溫度下被燙得翻卷起來,而切成了花刀的黃喉,脆脆嫩嫩地裹滿了絲滑的麻醬。
最上麵,還有幾片翠綠新鮮的生菜,沾著水珠。
鬱鳴張了張嘴,口水就忍不住滴滴答答地淌了下來。
……仿佛是過於美味了。
鬱鳴甚至看見那麻辣燙上,籠罩著一層金色的光輝,像是要把一切童年的陰霾儘數震碎一般……
啊,是太奶!
——太奶的頭上頂著天使的光環,身後是潔白的三對熾天使羽翼,手中端著簡老板的麻辣燙,正在向他微笑招手!
鬱鳴迫不及待地夾起一筷子肥牛,送入口中。
這是怎樣的一片肥牛啊。
裹滿了麻醬與紅油的肥牛,表麵泛著瑩潤的油光,滿滿都是白芝麻。一口下去,還帶著剛剛出鍋的熱氣與牛骨湯汁,以橫掃千軍之勢,滿滿地在口腔裡流淌著……
咀嚼起來,和那隨著濃湯溢出來的香噴噴的油脂,讓人感受到了無比的滿足。
越是嚼,越是能感受到牛肉本身的纖維感,在麻辣燙湯汁的浸透下,和嘎吱作響的白芝麻一起,讓人欲罷不能……
從今年開始,因為生活學業的忙碌,也因為家裡保姆的故意而為,鬱鳴已經很久沒有吃過這樣滿滿卡路裡的葷菜了,每天都是吃些白水煮豆腐,清湯拉麵。
但此時這一口下去,他孤獨多時的脾胃被瞬間喚醒了,叫囂著想要更多。
鬱鳴忍不住直接端起碗,大大地喝下去一口——
有些發燙的湯汁順著喉嚨一下子流淌下去,鮮到了極致。
那麻辣燙是辣的,但不是讓人難受的那種辣,而是一種讓人渾身冒汗,讓人全身的血液都變得暖和起來的辣。
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