子的事,有幾個小娘們長得真叫俊,那個白,那個嫩,那個水靈,真是一舀一包水啊!”鄭寅和梁青鬆見老池頭喝醉了,越說越不像話,便不理他,都回到屋子裡。
天氣越來越熱,枯井裡的冰也化完了,井裡的牛肉還有五六斤沒有吃完,聞起來已經有異味了。胡佩珠說:“不要吃了,萬一吃出病來,在這個地方,缺醫少藥還真的麻煩。”他們最後隻好把剩下的牛肉給扔了。鄭寅說:“真可惜,如果我有我叔叔那樣的本事,把它做成牛肉乾,就不會浪費了。”
7月上旬,田野裡、山坡上開滿了五顏六色的野花,各種鳥也很多。在萬紫千紅中,有一種野花,得到了大家的青睞,它就是金黃色的黃花菜。黃花菜根係發達,往往連成一片。黃花菜不但好看,也可以當菜吃,在它含苞欲放的時候,把長長的花蕾采下來,放在開水裡燙一下,撈出來曬乾,這就是可以吃的黃花菜了。上海人叫它金針菜。上海人也愛吃金針菜,燒湯燒肉味道都不錯。但是現在菜場商店往往都買不到,如果不怕麻煩的話自己去摘就是了,這可是大自然的恩賜,放牧點的姑娘、小夥子們當然不會錯過這大自然的恩賜。除了老池頭以外,大家都行動起來。胡佩珠建議,大家一起合作乾,到時候平均分配,隻要自己儘力就行了。這個建議得到大家的一致讚成。梁青鬆說:“共產主義各儘所能、按需分配,社會主義是各儘所能、按勞分配,你這個建議是各儘所能、平均分配。這算什麼主義?”童遠帆說;“這叫平均主義。”“對,平均主義。”其他人也附和著。大家對這項副業都很賣力氣,真是做到了各儘所能,除了放羊和做飯的時候外,大家都在竭儘全力地乾,特別是胡佩珠,采摘的速度比較快。鄭寅有時去采摘,有時幫陳雅琴燒開水焯黃花菜、曬黃花菜,也忙得不亦樂乎。黃花菜好焯,在開水裡翻幾下就要撈出來,時間不能太長,不然就爛了。撈出來以後,把水控乾,然後還得一根一根地把菜捋直,放在木板、席子上。黃花菜很容易曬乾,如果有好太陽有兩天就曬乾了。焯完黃花菜的水就像放了黃色顏料一樣,黃黃的,還有一股黃花菜的味兒。野生的黃花菜要比商店裡賣的短小些,因為商店裡賣的黃花菜都是農民自己種出來的,品種好,肥料足,密度合理,所以長得大一些;不過野生的黃花菜的味道還是挺不錯的。黃花菜從采摘到曬乾,費的功夫可不小,人頂著烈日,一根一根采下來,這片采完,再采另一片,一天下來,個個腰酸腿疼,雖然累點、苦點,大家心裡都很高興,預計每人能分三四斤乾菜。
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黑龍江的氣候和小麥的生長期是作對的,農諺說:“寸麥不怕尺水,尺麥就怕寸水。”就是說小麥小的時候不怕農田有積水,長大後卻怕田裡有積水。但黑龍江的氣候是小麥生長初期常常乾旱,到了小麥快要成熟了最不需要水的時候,它卻和江南梅雨天似的,常常陰雨連綿,有時候麥田積水多了,聯合收割機沒辦法下田作業,有時雨大了風大了,還會造成小麥大麵積倒伏,損失很大。從7月下旬開始雨就多了起來,老池頭對鄭寅說:“雨多了,山上的木耳和蘑菇可多了。小鄭你閒著沒事,不如去整點。”
去年夏天,鄭寅看見連隊的老職工遇到雨後星期天不上班的時候,就三三兩兩地結伴上山,采木耳、采蘑菇。鄭寅也想去,但又不敢去,怕迷路,當地人叫“麻達山”。老職工們有時嚇唬知青說,一到林子裡,都是大樹蔽日,一會兒你就轉暈了,不知道東南西北了,就麻達山了。如果麻達山就壞了,隻好聽天由命地亂闖,闖出來算你命大運氣好;如果運氣不好,就在林子裡兜圈子,要是一頭紮進了深山老林,那你的小命就算交代了。何況林子裡還有熊瞎子、“張三”,如果讓它們碰見了,也沒你的好果子吃。知青們從來沒有去過森林深處,也隻是伐木的時候去過山上,那是冬天,又在森林的邊緣。鄭寅也想跟老職工一起到山上去看看,可是又怕人家不肯帶。
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