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"": "在古代，如果評選一個最讓全城百姓腎上腺素飆升的活動，那絕對不是什麼郊遊踏青，也不是嚴肅的祭祀典禮，而是那場集宗教、商業、藝術與八卦於一體的狂歡——廟會。
廟會的起源，說白了是一場“美麗的誤會”。最早的時候，這叫“社日”，大家聚在一起是為了給土地爺過生日，或者給各路神仙燒燒香，求個風調雨順。可神仙們住的廟宇通常地廣人稀，到了節日那天，四麵八方的人都湧了過來。人一多，商機就來了。那些精明的商販心想：既然大家都要來磕頭，那磕完頭總得吃飯吧？渴了總得喝茶吧？兜裡揣著的碎銀子總得找地方花吧？於是，商販們開始在廟門口擺攤，僧侶們也發現收點“攤位費”比化緣來錢快得多。就這樣，肅穆的宗教場所搖身一變，成了大宗商品交易中心和頂級遊樂場。
到了北宋時期的汴京，大相國寺的廟會那是全國乃至全世界的貿易巔峰。當時的相國寺可不是現在這種單純的寺廟，它更像是一個“大宋綜合性購物中心”。
每個月開放五次，每逢開放日，場麵大得嚇人。寺廟的大門一開，各種氣味和聲音就像決堤的水一樣衝了出來。走在最外麵的大三門，那是賣飛禽走獸的，一籠籠的鴿子、貓狗，甚至還有珍稀的禽類在亂叫。再往裡走，進入第二座門，這裡成了高端生活的代名詞。
“喲，張掌櫃，又來掃貨了？”一個穿著絲綢長袍的富商在攤位前停下。
攤主一臉神秘地壓低聲音：“張爺，您瞧瞧這犀角梳子，正經從南洋過來的貨。還有這漆器，那是在宮裡當差的匠人偷偷傳出來的手藝。您要是看中了，價錢好商量，但這貨可不等人。”
在那會兒，相國寺的廊廡之下，賣的都是珠翠、錦繡、香藥。甚至連那些達官顯貴家裡缺個屏風、少個古董，都不會去專門的店鋪，非得來廟會上淘換。因為這裡貨最全，檔次也最高。而那些德高望重的僧人，此時也成了資深的“櫃台經理”，一邊念經，一邊看著熙熙攘攘的人群，估算著這一天的香火錢和提成。
不過，對於普通老百姓來說，那些昂貴的古董犀角太遙遠，他們的快樂藏在廟會的各種“小玩意”和表演裡。
順著人流往深處走，地攤變得越來越密集。這裡有賣“泥牯牛”的，有用草編織的小螞蚱，還有各種各樣的木製刀劍。孩子們拉著大人的衣角，眼睛死死盯著那些五顏六色的糖人。
“捏一個孫大聖！”一個流著鼻涕的小頑童站在糖人攤前，手裡攥著兩文錢。
攤主是個乾瘦的老頭，手裡捏著一團化開的糖稀，隻見他手指翻飛，吹氣、拉絲、揉捏，不到半分鐘，一個威風凜凜、金光閃閃的孫悟空就出現在了竹簽上。那色澤在陽光下透亮，孩子接過糖人，根本舍不得吃，得先在同伴麵前顯擺夠了才肯舔上一口。
吃飽喝足，重頭戲來了——看戲。
古代廟會的表演，那叫一個野。這裡沒有正兒八經的劇院，全是在空地上搭起的“草台班子”。一邊是耍猴的，一邊是噴火的，還有一處圍得裡三層外三層，那是在表演“胸口碎大石”。
“諸位老少爺們兒，有錢的捧個錢場，沒錢的捧個人場！”表演者赤裸著上身，腱子肉在陽光下泛著油光。他大喝一聲，躺在釘板上，同伴掄起大錘，對著他胸口那塊幾百斤重的石板狠狠砸下去。
“砰”的一聲，石板碎裂，全場喝彩。
旁邊的看客小聲嘀咕：“這人是不是練了什麼金鐘罩？怎麼砸不壞？”
另一個懂行的老頭嘿嘿一笑：“這叫真功夫，也叫江湖飯。沒這點本事，敢在廟會上混？”
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除了這些硬核的，還有雅致點的。比如皮影戲，一塊白布，一盞油燈，幾張剪出來的驢皮小人，就能演一出長阪坡。操作皮影的藝人不僅手速極快，嗓音還能在男女老少之間無縫切換。
到了清代的北京，廟會的規模和趣味性又上了一個台階。隆福寺、護國寺、白雲觀，這些地方的廟會輪番上演。
清代的廟會裡，美食是一大殺手鐧。北京城的廟會上，總能聞到一股奇特的味道——那是豆汁兒。
“來一碗，多給點辣鹹菜絲兒！”一個穿著馬褂的旗人蹲在攤位前，手裡端著粗瓷大碗。
攤主一邊舀著冒熱氣的綠汁兒，一邊調侃：“您這位爺，一看就是老北京，這豆汁兒就得趁熱喝。那些南邊來的老爺，聞著這味兒都得繞著走，那是他們沒福氣，這東西最是解暑去火。”
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