帷幄的大將軍,將每一塊食材都精準地分配給了最擅長烹飪它的廚師。
她報出的一道道菜名,有些是禦廚們熟悉的,有些卻是他們聞所未聞的。
什麼東坡肘子、蒜泥白肉、粉蒸肉、糖醋排骨、水煮肉片、回鍋肉……
還有那豬血做的血腸,豬腸做的九轉大腸,豬肚做的酸菜豬肚湯……
光是聽著這些菜名,那股子混合著麻、辣、鮮、香、甜、鹹的複雜香氣彷彿就已經穿透了時空,鑽進了每一個人的鼻子裡。
那群原本還心高氣傲的禦廚們此刻已經徹底被珠珠那淵博如海的“豬肉烹飪學”給徹底折服了。
他們一個個摩拳擦掌,眼中放出了前所未有的光芒!
他們感覺,自己今天不是在給一位嬪妃幫忙。
而是在參加一場足以載入史冊的廚藝界的巔峰盛會!
三天的時間,一晃而過。
全豬宴,如期而至。
傍晚時分,承乾宮的院子裡燈火通明。
數十張鋪著錦緞的圓桌從院子中央一直擺到了宮門口。
後宮裡但凡有點品級的嬪妃幾乎全都來了。
她們一個個打扮得花枝招展,珠光寶氣。
嘴上說著客套的恭維話,眼神裡卻都帶著一絲毫不掩飾的、看好戲的譏誚和優越。
馬佳庶妃更是和幾個交好的貴人坐在一起,用團扇掩著嘴竊竊私語。
“瞧她這陣仗,還真當自己是辦國宴呢?”
“可不是嘛,就是不知道等下端上來的是些什麼豬食。咯咯咯……”
她們的笑聲不大,卻充滿了刺耳的意味。
就在這時,一陣悠揚的絲竹聲響起。
穿著一身正紅色常服、顯得英氣勃勃的珠珠,抱著同樣穿著一身紅色小衣服、像個年畫娃娃一樣可愛的胤禛,從正殿裡走了出來。
“感謝各位姐姐妹妹賞臉,光臨我這承乾宮。”
珠珠的聲音洪亮,臉上掛著熱情的笑容。
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“今日,既是為我那十二個剛出生的‘孩兒’慶生,也是想借這個機會讓大家嘗嘗我烏雅家的祖傳手藝!”
“廢話不多說!”
珠珠一揮手,充滿了豪氣。
“上菜!”
隨著她的一聲令下!
一隊隊穿著統一服飾的宮女邁著整齊的步伐,如同流水一般,將第一道菜端上了所有的餐桌。
那是一道冷盤。
隻見那白玉盤中,一片片切得薄如蟬翼、肥瘦相間的白肉被整整齊齊地碼成了一座小山的形狀。
肉片晶瑩剔透,甚至能看到下麵盤子的花紋。
旁邊,還配著一小碟紅亮亮的、散發著濃鬱蒜香的醬汁。
“這是蒜泥白肉?”
一個貴人皺著眉頭,一臉嫌棄地用銀筷子夾起了一片。
這麼肥的肉,看著就膩,怎麼吃啊?
然而,當她將信將疑地將那片薄薄的白肉在蒜蓉辣油汁裡輕輕一蘸,然後送入口中的那一瞬間。
她的眼睛猛地瞪圓了!
一股難以言喻的、爆炸性的美味瞬間就席捲了她的整個味蕾!
那肉片非但沒有絲毫的油膩感,反而帶著一種冰涼爽滑的Q彈口感!
肥肉的部分入口即化,化作一股奇異的脂香。
瘦肉的部分則勁道彈牙,充滿了肉的本味。
再配上那碟特製的醬汁,蒜的辛辣、辣椒的香醇、醬油的鹹鮮、還有一絲若有若無的甜味……
所有的味道完美地融合在一起,形成了一種讓人慾罷不能、頭皮發麻的絕妙體驗!
“唔——!”
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