沈渺鬆雪酥 1698 字 2025-07-29

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開口命家仆速速去橋市上買幾樣回來,不拒什麼,隻要看著乾淨的、味兒好的。

這車如龜爬在擁擠的人群中慢慢騰挪,沒一會兒車壁便傳來篤篤的敲擊聲,家仆大包小裹地遞進來,有酒釀糯米圓子、煎角子、糟肉粽子、烙餅

謝祁一樣樣看過去,隻覺著都有些油膩不對胃口,但對上母親殷切的目光,他還是勉強選了其中一樣模樣討喜好看的:一個烤得金黃的長條形饅頭。

這倒是沒見過的做法。

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這饅頭與尋常吃的不大一樣,頂上帶一點焦香的酥皮,原以為裡頭包的是肉餡,沒成想一口下去,酥皮甜香暄軟,像一口啃在了雲朵上,裡頭也沒有冒出來油滋滋的肉餡,而是清爽綿密的豆沙餡。

這蜜豆甜得恰到好處,不寡淡也不齁嗓,與外頭的酥皮兩相呼應,竟意外美味。他已經沉寂寡淡了許久的味蕾就此被喚醒,於是又一口咬下去,這時吃到的豆餡帶了點未完全搗碎的顆粒,添了幾分嚼勁兒。

“阿娘,此物不錯,你也吃一些烤饅頭吧。”謝祁將油紙包裡剩下的遞給了郗氏,“這不知是哪一家?以往沒吃過這樣的手藝,沒想到這饅頭包了蜜豆的餡兒烤起來也這樣好。”

郗氏也嘗了幾口,果然也連連點頭:“是不錯。”便撩開簾子問方才去買朝食的家仆,甚至想到了家中正在辦的法事,“這烤饅頭滋味不錯,是哪一家的?回頭你再去問問,他家願不願意多做一些來?做的時候有沒有用葷油?今年你祖父的陰壽將至,我正愁做法事需要的素點不夠好,或許能用這個頂上。”

家仆笑著回道:“倒是熟人!大娘子昨個也嘗過她家的手藝呢!昨個三哥兒使人送回來的煎餅,也是這家的,叫沈記餅鋪。那做餅的小娘子貌美,還有人打趣,喚她作烙餅西施呢!”

郗氏想起昨個吃的餅,的確格外可口,這姓沈的小娘子倒有幾分巧思,便也笑了:“倒是緣分!你且去問問,共計三日的法事嗯要四百五十條饅頭能不能做來?”便讓家仆立時便返回去詢問。

幾句話的功夫,謝祁已就著茶吃完了一整條烤饅頭,惹得郗氏更加眉開眼笑。

九哥兒自打從陳州回來便沒什麼胃口,頭一日吃了幾口還吐了,郎中診脈後說是路途辛勞,脾胃失和了。這病沒旁的法子,隻能細細養著,哄著他多吃幾口,開了胃口便也好了。於是謝家的幾個庖廚使儘了渾身解數,卻還是無濟於事。

阿彌陀佛,如今這孩子可算開懷了。

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