鐵鍋燉鵝 真好，此時此刻，煙火與詩俱
嶽騰看著她取來一壺熱水, 又捧來裝湯餅的鬥笠大陶碗，擺在桌上。
垂眼一瞧，陶碗裡臥著一隻圓形的乾湯餅, 似乎炸過了, 湯餅一根根盤成圈，根根金黃。湯餅之上，有一塊褐色帶酸菜碎的油膏醬，邊上是半個切開的溏心蛋，一把蔬菜碎, 一撮切碎的肉丁。
“官人瞧好咯！”阿桃最喜歡給沒吃過速食湯餅的行商泡湯餅了，她一手抓著細長壺嘴的大肚白陶壺, 一手豎起手裡的湯餅碗竹蓋子，微微遮擋在嶽騰麵前, 免得熱水濺到他的衣衫。
沸水流龍，激起陣陣白煙熱氣，那乾湯餅燙得發出滋滋聲，褐色的油膏瞬間融化, 裹在油膏裡的酸菜一塊塊浮在了變得棕亮的湯色裡。
嶽騰歪過腦袋，看得更真切些。
倒夠了水，那小娘子便將手裡的小竹蓋蓋在他麵前的陶碗上, 重新拎起水壺，笑道：“官人稍等片刻便能揭蓋食用了，打開蓋子見著湯餅都散開了, 您用筷子攪拌攪拌便能吃了。”
片刻？嶽騰認真地在心裡默數鼓點, 約莫數到二百數，櫃台與灶房連同的那個窗洞裡，那丹鳳眼的小娘子忽而用手臂掀開一半簾子, 探出頭來囑咐：“官人，可以吃了，再泡湯餅過軟，便不夠勁道了。”
嶽騰依言掀開竹蓋，熱氣散去後，竟真成一碗噴香濃鬱的湯餅了。湯餅、蔬菜與肉丁，都遇水而活了一般，蜷縮脫水的蔬菜碎重新舒展，肉丁膨脹，湯餅吸飽了湯水，柔軟得像是剛擀出來似的。
他忍下一肚子對郗飛景的問候，用筷子挑起一口，一口下肚便驚訝地挑起了眉頭，這樣泡開的湯餅竟真的不輸那些揉麵現煮的，甚至還更香！
他一麵吃一麵細琢磨，這湯餅與湯底油脂不少，湯餅拿油炸過，油膏裡也不少油，主要還是這油膏醬底熬得香濃，酸菜酸中微辣，吃起來才這能般香。蔬菜碎與肉乾口感自然沒有鮮菜鮮肉好，在汴京城裡隻怕不大受歡迎，但若是在邊關烽燧之上，冬日裡能吃一口蔬菜，甭管是不是烤乾的蔬菜了，隻要有，便能搶破頭了。
大雪封路，每到冬日邊關將士苦寒難忍、忍饑挨餓，也並非官家刻意克扣軍費，而是冬日沒了漕運，全靠人馬駱駝一車車、一隊隊地運，從各地糧倉送到幽州、兗州城中還勉強能行，再送到更遠的沿著大漠修建的豐州長城那一百多座烽燧線上，實在送不過來。
冬日有時風雪一下便是半月，若是遇上寒年，積雪能埋到人肚子，押糧人路上容易迷路，人馬凍死也是常事。
大多要運往烽燧上的軍糧，軍資庫的軍吏都得提前大半年在入冬前囤積完畢，所以一定要易儲存、輕便的糧食。各類乾得能崩掉牙、噎死人的饢餅便成了首選。
冬日裡，一向隻能保證生存，無法保障其他。
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所以，邊關多逃兵，嶽騰心底也知曉，怪不得他們，是因為太苦了，苦到寧願失去戶籍淪為黑戶、奴隸，也要離開這苦寒之地。邊關一到秋末便有遼人金兵鋌而走險劫掠大宋，也是因遼金所占據之地，也大多苦寒，物資匱乏，為了生存，他們永遠不會放棄蠶食大宋的國土。
他在兗州那麼多年，要去長城戍守的士卒每年輪換，這樣底下將士多少還有些盼頭，熬過一年，第二年便能回家團聚，若是讓人一直待在烽燧線上的鄔堡裡，t?睜眼便是茫茫大漠，閉眼隻有群狼尖嘯，是人皆瘋。
那麼多年啃乾餅飲雪水都忍過來了，如今卻告訴他，原來是可以有熱湯餅吃的！嶽騰捧起麵碗，仰頭喝儘最後一滴湯水，氣得一張端正的臉都黑了：好你個郗飛景，有此等好東西，竟藏著掖著不與他說！
他手裡的幽州兵，指定早吃上了！
嶽騰瞥了眼牆上的食單，找到了速食湯餅一碗十六文的字，便從懷裡掏出銅板來，放在了桌上。
喊了聲會賬，那丹鳳眼小娘子應著來了，立即飛了出來，笑眯眯收了錢，一邊抹桌子一邊讓他慢走，再惠顧。
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