走得極為謹慎，力求做好每個細節。
何況，連她都才剛剛開始，摸著石頭過河，也不知日後如何呢。她上輩子也是踩過坑、見識過的。團餐若做得不好，虧錢也虧得厲害，說不定會一下把自己拖進大坑裡去。
這便是沈渺為何一留意到餐具的問題，立刻便要想辦法改變的原因。
餐盒是否精致對快餐也很重要。這段日子在廂軍裡打出名聲後，她立刻與鄧訟師一起把開封衙門裡幾個大的司曹官都送了禮，也順利得了首肯。那司曹是拿著官架子，對沈渺居高臨下看人，還撚著胡子再三交代：“這是看在鄧先生的麵子上，沈娘子的名聲我雖聽過，但有些話還是要說一說，你這飯菜定要乾淨，若是烏烏糟糟的，可不許再送進來了。”
沈渺笑著福身請他放心。
她順勢便將盒飯陶盤更新到第二代盤子加深，最左邊設計出放勺子筷子的地方，接著是一個圓形格子與方形格子，一個放蛋一個放肉，中間再設一個特別小的方格子，用以放蘸料或榨菜、酸菜之類小菜，之後便是最大的放飯格子，飯格子上麵是兩個同等大小的素菜格子。
而後她還要求陶窯用白陶土製作，如此做出的盤子乾淨、漂t?亮。第二代盤子主要在衙門和瓦子裡試點，是針對這部分人群特意做的，果然極受歡迎。
那司曹後來見了沈渺送來的這光潔的白色陶盤、裡頭分類清晰、葷素搭配、色香味俱全的膳食，真一點都挑不出毛病來。
小吏們雖私下拮據，但麵上還是要光鮮的，所以讓他們仍能保有“雖是丫鬟命卻有小姐病”的優越感，便能虜獲他們的心了。
而且沈渺如今還推出定製菜品，時常詢問廂軍和小吏們想吃什麼菜。高檔精致餐盒加上定製菜品，很符合古代衙門裡的需求。
除了衙門，沈渺還將目光投向金梁橋附近最大的一間瓦子。裡麵有許多唱戲說書的伶人，也很需要這種“劇組”餐。
當紅的角兒自然有丫鬟伺候，然有很大一部分沒什麼名氣的伶人，每日唱戲已很累了，若有人送餐上門，自然再好不過。
沈渺一心二用，一邊想著事一邊跟著藥羅葛看了好幾個鋪子，她都嫌有些貴。禦街的鋪子又比金梁橋的更貴了些！
果然不管古今中外，隻要是首都，這物價房價都挺嚇人的。
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“可還有小一些的鋪子？”沈渺想了想問道，“倒不用那麼大的。”
這可把藥羅葛難住了，他站在原地想了片刻，忽然想到有一處似乎符合沈渺的要求，便立刻轉頭問：“沈娘子可在意與旁人共一個鋪子？有位店主生意不景氣，欲將鋪子一半租出，他用木板將鋪子一分為二，連灶房也可分成兩個。如此沈娘子隻需付一半租銀即可。”
這不就是後世慣常做法麼？沈渺覺得不錯：“可以過去瞧瞧。”
二人便往禦街趕去，遠遠藥羅葛便為她指了指位置，沈渺踮著腳看了看，那鋪子位置倒是挺好竟離大內的東華門很近，離開封府衙也就幾百步之遠，隻是離金梁橋遠了些。
沈渺望了望大內的宮門，她還是第一次離大內如此之近。平日裡無事，她是不會到這裡來的。她和藥羅葛避開一堆運送竹木的匠人，禦街正中央正在搭鼇山燈，滿地的竹木和麻繩，所以有些亂糟糟的。
“就是這裡，沈娘子進來看看。”藥羅葛在前引路道。
沈渺好奇地邁了進去。
就在她看鋪子時，大內，太後所居的萬安宮裡，正飄著一股烤鴨的香味。
太後保養得宜，年約五十有幾，看上去卻不過四十出頭的模樣。她生得極美，即便年歲漸長，仍能瞧出她年輕時美人的影子。
尤其那眉目，恰似秋水一般。
殿內，青玉暖香籠裡嫋嫋地散著清淡的薔薇香氣。殿門兩邊侍立的宮娥屏息靜氣，內殿深處，重重珠簾垂落，朦朧地映出了太後端坐在上首的身影。
今日她穿著家常衣裳，也沒戴沉重的頭飾，隻有幾根珍珠簪子插在盤龍髻上，姿態悠然地坐在紫檀木圈椅裡，正含笑看著宮人為她包鴨肉，還囑咐道：“加一條那細細的山楂條。不要蔥。”
“是，娘娘。” 宮娥弓著身子，用筷子夾了鴨肉、鴨皮、黃瓜、山楂條，以薄如蟬翼的荷葉餅卷起，將餅皮開口翻過來壓在底部，小心翼翼地舉過頭頂，又微微屈膝半跪，將炙鴨呈到太後麵前。
太後便端過盤子，坐姿依舊端正，用筷子夾著，慢條斯理地吃。
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