第190章 189.味蕾在歡唱
連續三波香味湧出去,門口幾個服務員就要頂不住了。
劉漂亮一看這情況,趕緊跟駱一航商量,「我的駱哥誒,您又拿這好東西過來,咋不提前說一聲啊,外麵都快暴動啦。」
「這個……」駱一航也沒想到啊,威力竟然這麼大。
沒有道理啊。
明明第一次魯師傅做的時候,就沒啥反應嘛。
魯師傅老臉一紅,「有味道,沒傳出去,在廚房裡挺香的。」
說完還給自己找補,「煙機開著,都抽走了。」
後麵這次咋沒抽走啊,還是香味的量不夠。
很明顯,他手藝不行,沒有激發出辣椒的力量。
換了徐師傅的方子,前中後味都有,還有悶著的層次感,把辣椒的潛力都開發出來了。
開發的有點過分好,勾人勾的厲害。
透過門簾子飄出去一點餘香,食客們就受不了了。
他們在廚房裡麵,簡直就是煎熬。
口水嘩嘩往出湧,魯師傅一分鐘摸八次裝辣椒的盆,頭一次覺著自然降溫怎麼這麼慢,有心掀開瞅瞅,又不敢。
索性叫過幫廚,「去,到四樓大時代,有個賣麵皮子的窗口,買五碗麵皮回來,別讓他調。」
幫廚答應一聲剛要走。
駱一航趕緊叫住他,從錢包裡拿出一百塊錢,指指後門,「買十碗,從那邊走。」
時代廣場裡東西就是貴,外麵四五塊,六七塊的麵皮子,這裡麵賣十塊。
劉漂亮都快急瘋了,看他們還有閒心買麵皮,抓著駱一航苦苦哀求,「我的駱哥啊,咱能不能別吃啦,想想辦法吧。」
駱一航兩手一攤,「別著急,我有什麼辦法啊,我也沒想到啊。」
「我能不急麼,再不想想辦法就衝進來了。」
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「他們為什麼要衝進來?」
「還能為什麼,你弄的這辣子這麼香,在大門外麵都竄鼻子,饞唄,想買,想吃,想看看弄啥呢。」
「那讓他們吃到嘴裡不就完了。」
咦?這麼簡單就同意了?
劉漂亮十份驚喜砸腦袋上八份半,剩下一份半,就要去掀辣子上的蓋。
「沒好呢,沒好呢。」老板劉漂亮讓魯師傅轟蒼蠅似的趕開,「你們商量你們的,這個不能動。」
「好吧。」劉漂亮訕訕著縮回爪子,轉頭又問駱一航,「駱哥,您答應賣這個辣子啦?多少錢,做成什麼賣?剛才買麵皮子是不是?咱店裡要賣麵皮嗎?」
這一串問題問的駱一航頭疼,先撿著重要的回答:「麵皮是我要吃的。」
把路堵住,再想這辣子,還有外麵的人怎麼處理。
辣子肯定是要賣的,但不是現在啊,這一批就打算做試驗用,沒打算賣,賣多少錢做出什麼賣,根本沒想過,沒到時候呢。
駱一航想了想,提了個建議,「今天這些辣子不打算賣的,索性弄個試吃吧,回饋顧客,今天的客人每人送一份。油潑辣子能咋吃來著?」
這個問題,那還不張嘴就來,廚房裡這幾個人七嘴八舌開始報菜名,「麵皮子」、「拌肚絲」、「咱的豆芽」、「油辣子拌麵」、「辣子夾饃」……
「停!」劉漂亮趕緊打斷,「夠了,夠了。再說下去說一天也說不完。」
老陝的油潑辣子,主打一個百搭,白米粥都恨不得放兩勺。
剛才提的那些裡。
麵皮子先排除,店裡沒有,外麵買得花錢。
拌肚絲太虧,拌豆芽,豆芽賣的好著呢,不能送。
反正涼拌菜都先算了。
那就剩下……
「拌麵太麻煩,饅頭省事。就辣子夾饃了。咱有發酵櫃,先發一櫃子發麵,蒸幾鍋饅頭。」
老陝的省略倒裝,肉夾饃、菜夾饃、辣子夾饃。
夾在裡麵的東西先說。
辣子夾饃的饃,可以是硬的餅,也可以是軟的饅頭。
這裡劉漂亮說的就是饅頭。
為啥饅頭,有條件啊。
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