掀開蓋在竹筐上的粗麻布,霎時間,一股混著鬆木煙火氣與花椒大料的醇厚香氣四散開來。她雙手托起一隻熏雞,一隻表皮呈棗紅色的熏雞便懸在了兩個漢子眼前。雞皮上細密的油珠凝固成顆顆珍珠,在陽光下泛著誘人的光澤。
“熏雞?挺新鮮的,就是不曉得好不好吃。”
“我家這雞用的鬆木慢熏,還裹了好幾種味料,先鹵後熏,保準越嚼越香。”高歌介紹。
“咋賣的?”另一漢子問。他的嘴裡滿是哈喇子。
“一百六十錢兒一隻。”高歌甜甜的道,“要好幾個時辰才熏製出來哦,入味呢。”
漢子湊近使勁聞了聞,“確實夠味,煙火氣沒蓋過肉香,反而透著股清潤勁兒。”他往背簍裡打量,“有點兒貴。”
高歌指了指背簍裡,“您看這雞皮,熏得透卻不破,裡麵的肉汁都鎖著呢。吃慣了燉雞,來隻熏雞換換口味。包您不後悔。”
兩人用眼神交流:
來隻?
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來隻!
異口同聲的道:“我要一隻。”
高歌將手裡的一隻遞給離她近的,又取出一隻遞給另一人,“雞的重量相差無幾。”高歌說了一句。
等兩人捧著熏雞走遠,兵士才長舒一口氣。
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