高歌問肖展鵬：“肖展鵬，好吃嗎？”
肖展鵬隻看高歌一眼，含糊不清的應一聲“嗯”，便繼續啃他的雞翅膀。
“以後還想吃雞嗎？”
肖展鵬停住了動作，有點緊張的望著高歌，生怕她說以後不給吃了，忙不迭地點頭。
“想吃就要乖乖的聽話，不能發脾氣，不能打人，不能摔東西，能做到嗎？”
肖展鵬像是在思考高歌的話，半晌，鄭重地點頭。
“要說話，不能點頭搖頭的。”高歌的聲音很輕柔。
肖展鵬沉默片刻，深吸一口氣說道：“能做到。”
高歌笑道：“說得好！以後要多說話，好嗎？”
肖展鵬點一點頭，猛然想起高歌說的，馬上道：“好。”
沈老爹和欒懷瑾看著肖展鵬，眼裡滿是疼愛與惋惜。多好的一個娃啊成了瘋子。
轉天高歌去找鐵十錘定做平底鍋，鐵十錘笑道：“小東家，這次平底鍋保管做的快。”
“那好，限三天完成。”高歌故意擺出一副不屑的樣子。
“哈哈哈，三天隻有俺們的祖師爺能完成。”
高歌笑道：“十天後我來拉。做完鍋，還要請您給打製鐮、鋤、鍁。”
“小東家這是要做啥買賣？”
“我呀回家種田嘍。”
“小東家種田也是一把好手。”
“您要打製最好的給我，不然種不出好田找您算賬。”
鐵十錘一改往日對待兒子、徒弟的嚴肅，與高歌說說笑笑。這小娃來了，他就嚴肅不起來了。
第十天上午，高歌將平底鍋拉回來，徐子建帶人將鍋安好。廚師班的二十個人都跑來看新鮮。下午高歌和泥鰍叫上老牛去高郡守收雞。不多，二十二隻。高歌讓老牛將雞送到兵士院，托老牛帶話兒，讓他們先處理好雞，明天她去了再鹵。特別囑咐殺雞的時候避開肖展鵬。
自己則和泥鰍去找林鳳柏。林鳳柏得知可以收雞了，高興的不得了。高歌告訴他超過二十隻再送。不然送個十隻八隻的，熏雞班的兵士腿腳不便，去趟鎮上不容易。每隻雞的重量要控製在三斤，上下不能超過二兩，不然會因為大小不同售賣時產生不必要的麻煩。
翌日高歌早早起床，她是真困啊。惺忪著睡眼洗漱完畢，吃過早飯，泥鰍早就來了，已經把菜畦的草拔得乾乾淨淨了。喬紅珍見高歌整日沒個閒歇，一百多人的溫飽全靠她一個小娃娃，瘦的小臉兒隻剩巴掌大了，心疼的想勸勸她，又想高歌做的是大事，自個兒不懂就別摻和了。
林鳳玲一連幾天見不著高歌的麵，橫豎有泥鰍跟著呢，倒也不擔心。高岩和大寶吃住都在學堂那邊，林鳳玲便想方設法討好高暢，拉攏一個是一個。
高歌有了小馬駒，辦事效率提高了數倍。前世在書中看到過唐玄宗李隆基有一匹白色禦馬，據說此馬夜間毛色光亮似能照亮夜空，故而得名“照夜白”。唐代大畫家韓乾曾畫過“照夜白”，其代表作《照夜白圖》流傳千古，畫中駿馬昂首怒嘶，姿態矯健，儘顯神駿之姿。高歌便叫自己的小馬駒“照夜白”。
照夜白腳程快，半個時辰能跑個來回。高歌和泥鰍到兵士院的時候，負責熏雞的兵士也沒閒著，以互相提問的方式複習高歌教的鹵雞和熏雞步驟及要領。他們沒有破罐子破摔，有勁頭兒往前奔，高歌很欣慰。
開始鹵製。高歌隻在一旁看著，非必要不說話。兵士們雖然行動緩慢些，但是都在認真做，很順利的完成鹵製。熏製的關鍵在火候，負責燒火的兵士絲毫不敢懈怠，肖展鵬更是兩眼緊盯著灶膛裡的火，使火苗始終保持如一。
高歌在一旁讚道：“肖展鵬這火候把握的非常好，熏出來一定漂亮。”
到了揭鍋的時候了，每個人都異常緊張，如果不成功，小東家說了，讓他們賠她買雞的銀子。他們知道小東家是說笑，他們心底裡是不安的，生怕熏不好對不起小東家。
當一鍋棗紅色呈現在眾人麵前時，色澤油亮，香味與小東家熏製的一般無二，歡呼聲頓時衝破房蓋兒。
他們成功了！這是他們獨立完成的！
肖展鵬看看這個看看那個，不明白他們為何如此。
他想吃雞，但是他不敢拿。小東家說了不準自己拿。
熏雞在鍋裡晾涼了再取出來，用洗淨晾乾的大葉子包上，一個個放進背簍。二十二隻雞分了三個背簍，三十人中腿腳最好的負責去鎮上賣熏雞。
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