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"": "如果您穿越回北宋元祐年間的汴京城，在熱鬨的官衙或是幽靜的文人雅居裡，聞到一股清新脫俗、直鑽鼻孔的異香，順著香味找過去，十有八九能撞見一位個子挺高、長臉清臒的大才子。
這位大才子不是別人，正是名震天下的“蘇門四學士”之一，書法和詩歌都玩到了頂級的黃庭堅，字山穀。
在當時的文人圈子裡，黃庭堅有個著名的綽號，叫“香癖”。這個詞可不是別人笑話他，而是他自己拍著胸脯承認的。他曾大言不慚地對朋友們說：“我這人啊，天生就喜歡搞點文雅的事，尤其是對香，那是真的有癖好，戒都戒不掉。”
說起宋朝文人的精致，那真是現代人拍馬也趕不上的。那時候流行“四藝”：點茶、焚香、掛畫、插花。別人玩香可能隻是為了附庸風雅，或者在書房裡點一根助助興，但黃庭堅不同，他是把香當成了命，當成了靈魂的清潔劑。
在一個陽光明媚的午後，黃庭堅的書房裡。
案頭上擺著一隻精致的石香鼎，煙氣細若遊絲，緩緩升騰。黃庭堅正閉著眼睛，鼻翼微動，一臉沉醉。這時候，他的老友蘇東坡大大咧咧地推門進來，還沒見人就先嚷嚷開了：“山穀，又在那兒‘參鼻頭禪’呢？我這兒剛從南邊得了點好東西，你要不要瞧瞧？”
黃庭堅連眼睛都沒睜，隻憑鼻子嗅了嗅，就笑著回道：“子瞻兄，你這懷裡揣著的，莫不是江南一帶新出的‘帳中香’？這味道裡加了梨汁研磨，甜糯有餘，但沉穩不足，也就隻能在睡帳裡哄哄小兒女罷了。”
蘇東坡一愣，從懷裡掏出一小盒香料，驚歎道：“你這鼻子是狗鼻子嗎？隔著衣服都能聞出來？”
黃庭堅這才睜開眼，一臉嚴肅地科普起來：“這香啊，可不是隨便點的。上好的海南沉香，那是得如獲至寶般珍藏的。每一滴油、每一寸紋路，都藏著山川的靈氣。”
黃庭堅對香的癡迷，不僅在於聞，更在於“造”。他是個頂級的調香師，流傳至今的很多古香方，比如“意和香”、“意可香”，其實都出自他的手筆。他研究香料，就像化學家做實驗一樣精準。
有一次，他得到了一些珍貴的“螺甲”，也就是某種海螺的蓋子。這東西直接燒是腥的，得用特殊的法子炮製。黃庭堅守著小火爐，一會兒加點蜜，一會兒噴點酒，忙活得滿頭大汗。
家裡的仆人實在看不懂，小聲嘀咕：“咱家老爺也真是，省下飯錢去買這些木頭渣子和貝殼蓋兒，弄得屋裡整天煙熏火燎的，圖個啥？”
黃庭堅聽見了，也不生氣，隻是淡淡地說：“你們懂什麼？這一炷煙裡，有大乾坤。在官場上奔波累了，在那九衢塵土裡鑽了一天，回來聞聞這香，心就靜了。這叫‘一炷煙中得意，九衢塵裡偷閒’。”
為了把這種愛好升華為理論，黃庭堅還專門總結了著名的《香十德》。他認為香有十種功德：感格鬼神、清淨身心、能除汙穢、能覺睡眠、靜中成友、塵裡偷閒、多而不厭、寡而為足、久藏不朽、常用無障。
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您瞧瞧，這哪是在說味道啊，這分明是在講做人的品德。在黃庭堅眼裡，香就是一位不說話的君子，是他在喧囂世間最好的朋友。這套理論後來在15世紀傳到了日本，直接成了日本香道的靈魂。
如果說在汴京當官時玩香是“中產階級的凡爾賽”，那麼在流放時期還堅持玩香，那就是黃庭堅骨子裡的倔強了。
北宋末年，政壇風雲突變，黃庭堅因為性格耿直，得罪了當權者，被一路貶到了廣西宜州。那地方在當時可是蠻荒之地，濕氣重、瘴氣多，生活條件苦得讓人掉眼淚。
黃庭堅在宜州住的是什麼房子？那是借住在菜市場旁邊的一間破屋子裡。環境嘈雜到了極點，每天早上天還沒亮，隔壁屠戶殺豬宰羊的慘叫聲、市場的討價還價聲、還有各種牲畜糞便的腥臭味，順著窗戶縫兒就往裡鑽。
隨從勸他：“老爺，咱這日子都過成這樣了，飯都快吃不飽了，那些香料就別買了吧？省下錢來買兩斤肉補補身子多好。”
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