在早已沒人放卡子，卡子盆多年前就消失了。現在的捕魚神器是地籠，最初用來在池塘沼澤裡捉蝦捉鰍，後來迅速擴展開來，河裡湖裡所有水域都有，連近海捕魚也用上了。地籠捕魚，是工具的進步，卻是技術含量的嚴重退化。其訣竅，在於一條長龍狀網箱中有多個漏鬥樣入口，外麵大，裡麵小，和倒須籠原理一樣，進去容易出來難。地籠抖開來拋到有水草有淤泥的地方，魚鱉蝦蟹甚至連螺螄都喜歡來此巡洄覓食，一旦鑽進去，逃出的機會就很小了。落入地籠的中號以上的魚大多是肉食類靚貨，如翹嘴白、黑魚、鯰魚、鱖魚等，它們都是因貪吃先進入地籠的小魚而著了道。早晨提個塑料桶踏著露水去塘邊起地籠，幾乎每一次拉上來都有東西。若是大魚，兩頭亂竄，打得水花啪啪亂響。春末夏初的雨後，魚蝦到處遊動進食，會大大增加地籠的收獲。如紗似幻的輕霧氤氳在天地之間，又在一片一片的水花潑濺聲裡散去。直到太陽升高，提著沉甸甸的塑料桶走在回家的田埂小道上，所有勞累都不在話下了。
地籠捕獲的魚，不曾傷身，燒出來味道肯定一流，而且各“階層、出身”的都有，品種豐富，筷頭兒的選擇性極大。翹嘴白肉質細嫩，清蒸是首取，其味之鮮不在刀魚之下，或者說有異曲同工之妙。
黑魚燒酸菜當然是最佳處置，黑魚肉板結，做成芙蓉魚片，色澤誘人，清爽得很有些齒頰生香的感覺。難得的是，隻有地籠才能捕到平時難以謀麵的“屎糠屁”和“毫末筒子”，這是做小雜魚的好材料，農家改良版燒法，是油炸定形，再放足作料煮到刺酥而身不散。如果裡麵再雜上一把河蝦，一起煮出來，蝦紅魚鮮，不僅顏值高，更有撲鼻鮮香一陣陣飄出，最能挑戰味蕾。特別是捕獲到一堆小龍蝦，而我又願意墜入川人的辣味誘惑，就猛加辣椒、朝天椒和花椒吧，霧氣騰騰燒上一兩個小時，叫來幾個好友掀頭剝殼一頓猛啖，辣得人猛吸涼氣、須發儘濕。
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