"": 200,
讓您第一時間享受最新章節，請訪問𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄
"": "",
"": "“吃魚吃蝦，塘邊是家”，魚蝦招人喜愛，但自古以來捕捉不易。我小時候作為半大孩子，受體力所限，除了戽魚、摸魚、推蝦耙、張倒須籠、拖“老母豬網”外，也時常向大人討學點精巧的技術，其中一種是放卡子捕魚。卡子，又名卡釣，用彈勁好的竹椏削成兩頭尖的一寸多長的竹簽，再將中間的黃篾起掉，刮薄，捏住兩頭彎到一起，戳上一粒煮脹的小麥或大麥，怕彈勁太大撐破麥粒，有時還要加一小截薄薄的蘆葦箍罩上。每個彎頭中間係一根六七寸長的吊線，吊線又係在一根主線上，每隔五六尺距離係一個，放到水裡，魚咬吃麥粒，卡子就彈開，把兩腮繃住，魚就跑不掉了。卡子傍晚放入水中，第二天早上收取。小號卡子不到一寸長，收的多是二三兩重的鯽魚、鯿魚，也有“小金鸞”和紅眼睛鯤子。中卡又叫“平節”，比小卡粗，一寸半長左右，兩頭收攏，用蘆柴管子套住，中間插一粒大麥。這種卡子捉的是中號魚，要是卡到了一條一斤左右的鯉魚，會將卡線攪得亂七八糟，有時扯斷卡線逃脫。至於“龍頭大卡”，彈性最足，最頂呱呱，專門對付大家夥，如果線繩得勁，五六斤重的鯉魚和青魚、草魚咬餌卡了嘴都跑不掉。
為了防止餌料的香氣過早散失，最好是臨放前才戳上半生不熟的麥粒。早上收來的卡線要重新整理好，將一個個撐開的卡子捏到一起，套上蘆箍，中間插進麥粒，一圈圈、一層層有序盤放在笸籮或竹篩裡。
1000 個卡釣，稱作一盤線，放出來怕有半裡路長。麥粒不能煮熟，否則，受不住卡子的繃勁，提前在笸籮裡開花，會把所有的線都搞亂。
放卡人坐在小盆裡的板凳上，笸籮或竹篩置於膝前，左手執橈插在水裡控製小盆，右手濾線入水。小盆兩頭尖中間寬，喊作腰子盆或卡子盆，摘菱角、采蓮蓬都少不了它。在下雨天的傍晚，戴著笠帽披著蓑衣坐在小盆裡，不慌不忙地放出卡線……次日早起雨過天晴，薄霧輕籠的水麵，有許多小魚在跳。這確實是好兆頭，預示著水下有貨。
。魚瓣豆成做是多，魚的來捕子卡放。菜家當是魚，村農南江
。了味美間人成也飯的到漉被，開化凍餘，裡碗入放被後最，身魚下剩。完吃著挑子筷被先是總凍魚的顫顫，桌上端。凍魚色珀琥成凍碗一留，碗一吃，葉蒜綠是或荽芫撮一上撒，來出燒天冬。了行就香飄屋滿到燒，水足添，椒辣上擱，鹽點加再，醬豆蠶的來舀裡缽醬頭牆從勺一上放，香煎淨洗魚把
現。質黏滿布邊兩唇嘴得吃直，勁咬有極，口彈潤滑，質膠含富樣一子肚魚跟，囊氣色白的鼓鼓氣個是鰾魚。合組的肚魚鯰熗燴菜名州徽是就這道知不時那，燒起一在放膘魚和，出扒獨單給）袋胃是就也（子肚魚鯰個那得記。胃腸把一了潤滋實著，代年的油缺遍普裡肚個那在，多肪脂厚肉在好。大仍味腥但，苗蒜青和卜蘿白的夠足入加雖，鍋一滿滿了燒來後魚這。了上搭捎也己自把，魚的子卡了上吃貪是來原……魚鯽的大掌手孩小條一出拉裡子肚從然竟，拉一力用線吊把，子卡有沒並裡嘴現發，後來起抄兜撈用？呢住卡被會麼怎，闊寸三兩有足巴嘴大的須胡根四有長各唇下上那，魚鯰大的粗腿小條一了到卡然竟，次一有。捉再了動不躥了累它等，子陣一上玩裡水在它和，它著順得，來硬能不就，魚大條一是要。起捉邊手到牽它把，繩線的裡手著製控翼翼心小們人，紮掙、撥劃尾擺頭搖裡水在線著帶樣一酒了醉吃像，嘴了住繃被吃貪魚到看，是的趣有最。了去中叢木灌的邊那塘池入飛魚小的亮白條一起叼已鳥翠，處起漪漣麵水，響輕聲一啦呼著隨……麵水向砸般一頭石，鳥翠隻一出掠裡哪從知不，時有。水下滑地個一著跟個一啦啪啦啪就們它，龜烏的殼背晾上根樹邊岸在排串長一了動驚是要……麼什著鉤端那繩線的弱脆，魚麼什是條一下得曉不卻，魚鯽條一了到捉，線收裡塘到盆著劃晨早，望希心滿下放是就，釣卡下放晚傍天每。鉤上能都，的嘴著長是要隻，鱉老魚黑，鯽鯉白魴。了掉跑會機得魚多許，捉及不來，條幾好堆一，起一到纏糾線子卡的有……條一住掛能就子卡張幾隔每，過遊魚鯽群大有會，流水股小的騰鬨太不點漲，”魚水漲子蝦水落“謂所，流水股小場來裡河是好最，”舞上水，五月五；灘上水，三月三“。了慘就那，子影見不得衝線卡，水洪的來湧然突到遇是要。故緣的跌下然突水河是那，上岸在落全線子卡現發然忽，時有。捉去水下好隻，著不夠又割刀鐮用，來起不拉，上草水者或樹小底水在纏繩線著拖，魚的子卡了撐中嘴些那。心中河了到卻在現，遠不岸離子卡來原，了水漲然突，子卡收去水涉早清時有，痛頭很落漲的水對，子卡放灣河在。手得易容最，鱔黃捕、釣繃下、子卡放去出時這。飛在蜓蜻多許，人宜新清樣一過洗水像氣空，晴天過雨等，快得去也快得來暴雷但。雹冰著雜夾還時有……澆下往勁起，尿的狠憋子孩小像，龍水條數無下倒傾簷房。嵐煙色白起騰裡地平，來下射空低的霾陰從，頭箭的集密像滴雨，鳴雷閃電，後午的天夏。窮吃家把會心擔，的吃麼這讓不是，在人老有裡家。”手殺飯米“的正真是，倍一吃多要飯到好道味，熟蒸湯飯的後鍋開隨，豆醬黴勺一上舀再，魚鹹小層鋪麵上，張千上墊麵下，裡碗放肉臘點切是，法吃侈奢種一有還。忘難生終你讓，香鮮種那，腐豆熬，肉花五燒塊切的點一大。嚼食零當是或客待了炸油用，來出挑魚鹹小的”子滾肉“作喊的勁咬有極種一把會，時年過。菜飯下的上桌家農多許南江是，透蒸上鍋飯到擱，麵上在放椒辣紅的出磨點一舀，裡碗到把一抓時飯煮，好醃魚鹹小。趕驅停不旁一在子扇個拿得，付對好不也蠅蒼頭綠。臭發就馬立，夠不度烈光陽者或，了少放鹽，醃好不魚高溫氣但，多較獲漁天夏。乾魚成曬下陽太到放攤再，天三兩上醃鹽上撒後然，刀幾劃斜上背在就，大較體個是若，臟內去除，儘刮鱗魚將。來起醃就，掉不吃得多魚果如
