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孫經理眼睛一亮，接過那塊色澤誘人的鹵豆乾，放入口中細細品嘗。
豆乾吸飽了鹵汁，口感醇厚紮實，富有嚼勁，濃鬱的豆香與複雜的鹵香完美融合，交織出層次豐富的香味，確實別有一番風味。
“好吃！”他毫不猶豫地誇讚出口，臉上滿是驚喜，“行！薑同誌，你這新品開發速度可以啊！明天再加上這鹵豆乾十份，和豬耳一起送過來，有問題不？”
薑舒寧聞言，心中一定，搖頭笑道：“當然沒問題啦！孫經理滿意就好。”
“那我這邊就先回去準備了，明天中午之前，一定給您準時送來。”
孫經理點點頭：“可以，能早就早，客人等著呢。”
薑舒寧拿著孫經理結算的第一筆貨款——十份鹵豬耳的七塊錢，又去了市場，進行了一番大采購。
由於基礎的調料和香料上次已經備齊，這次主要就是購買三十份豬耳朵和足夠製作十份鹵豆乾的豆乾原料。
看著手裡的錢迅速變成實實在在的食材，她感覺肩上的擔子更重了，但動力也更足了。
回到薑家坳，薑舒寧第一時間就去找了村長吳建國，告知了他訂單翻三倍並且新增了鹵豆乾的好消息。
“三十份？！還有新品豆乾？！”吳建國聽到後，驚得張大了嘴，隨即笑得臉上的皺紋都舒展開了，用力拍了拍薑舒寧的肩膀：“寧丫頭！你這腦瓜子真是忒靈活了！這才第二天，訂單就飛漲，還弄出了新品！太好了！真是太好了！”
薑舒寧謙虛地笑了笑：“都是大家支持，也是孫經理給機會。”
她隨即轉入正題，“吳叔，作坊那邊弄得怎麼樣了？”
村長連忙回答：“放心，昨天就按你的要求，找了泥瓦匠緊著趕工，四個灶台都壘好了！就在村東頭那間閒置的舊倉庫裡，地方夠大，也接好了水。就是現在還用不了，新壘的灶台和泥漿得晾曬個幾天，徹底乾了才能生火。”
薑舒寧點點頭，這在意料之中。
她提出：“那行，明天要的四十份貨，量不小，光靠我一個人怕忙不過來，得需要兩個信得過、乾活利索的人來搭把手，主要是前期清洗處理和後期切配拌製。”
村長立刻擺手：“這個你放心，包在我身上！我這就去給你找兩個絕對靠譜的！”
薑舒寧補充道：“那麻煩吳叔把人直接叫到我家去吧。鹵水、調料和今天買的食材都在我那兒，這幾天就先在我家處理，更方便些。”
接著，她把今天收到的七塊錢貨款和采購支出的賬目清晰地說了一遍，將剩下的錢遞給村長。
村長這次卻沒接，擺擺手道：“這錢你先拿著。後續采購用料還得花錢，你這幾天先把賬記好。我明天就去找會計過來，以後這錢和賬都歸他管，咱們把規矩立起來，誰都清楚。”
兩人又就明天可能遇到的具體問題，比如人員的安排、工具的調配等，簡單溝通了一下，確保無誤後，薑舒寧便回家等著了。
村長吳建國的動作極快。
沒過多久，他就領著兩個人來到了薑舒寧家。
一個是村頭鄭屠戶家的媳婦李嬸子，為人爽利，乾活是一把好手，尤其是清洗處理食材，又快又乾淨；另一個則是他自己的兒媳婦劉姐，性格穩重，心思細膩，刀工也好。
這兩人在村裡都是公認的能乾人，由她們來幫忙，大家都服氣，也說不出閒話。
吳建國當著三人的麵明確說了，來幫忙做鹵味，算滿工分（十個工分）。
李嬸子和劉姐一聽，臉上都露出了驚喜的笑容。
這可比在地裡風吹日曬掙工分輕鬆多了！
兩人到了薑舒寧家，剛寒暄了兩句，就在薑舒寧的指揮下，麻利地開始乾活。
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清洗豬耳朵、刮細毛、處理豆乾……三個女人配合默契，效率極高，不過小半天的功夫，所有的前期清洗處理工作就全部完成了。
薑舒寧將處理好的豬耳朵和豆乾分別放入兩大鍋早已準備好的老鹵湯中，點火進行鹵製。
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