前，用鍋鏟不停地、緩慢地翻動鍋中的醬料，防止糊底。
小火溫柔地舔著鍋底，醬汁在鍋中“咕嘟咕嘟”地冒著細密的小泡，逐漸變得濃稠，油色越發紅亮誘人，香氣也一層層沉澱下來，變得愈加醇厚綿長。
熬了約莫二十分鐘，醬料已呈現出完美的狀態。
她關火，撒入準備好的熟花生碎，利用餘溫再翻炒幾下。
花生碎的加入，不僅增添了酥脆的口感，更帶來一股獨特的堅果香氣。
“哇——！好香啊！嫂嫂，這就是牛肉醬嗎？太香了！”
小恩像隻循著香味而來的小狗，吸著鼻子，眼睛亮晶晶地出現在廚房門口，扒著門框，饞得直咽口水。
薑舒寧臉上露出溫柔的笑意，撤掉了灶膛裡最後的餘火。
她用勺子舀起一點，吹了吹，遞到小恩嘴邊：“小饞貓，來，嘗嘗味道鹹淡怎麼樣？”
小恩迫不及待地張嘴，小心地含住，頓時被那豐富的味道征服——牛肉的乾香、醬料的鹹鮮、辣椒的爽辣、花生的酥脆，還有各種香料融合出的複合滋味，在口中層層綻放。
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