"": 200,
"": "",
"": "18
陳安喬有些不樂意了。
“周揚，你什麼意思？”
她退後一步，看著周揚那充滿質疑的眼神：“什麼叫‘這能一樣嗎’？秦師意是中國烹飪協會的專業評委，她都認可了，怎麼到了你這兒，我就不行？”
“我不是說你不行。”
周揚意識到自己語氣急了，“小喬，我是擔心你。你想過沒有，你隻是一個剛被開除、沒有任何大型宴席主廚經驗的人。萬州為什麼要在這個時候找你。”
“秦師意解釋了，因為隻有我不是萬州的人！”陳安喬聲音提高了幾分：“現在公信力崩塌，越是底層的，越是被他們欺負過的人，說話才越有分量。”
“這種說辭你也信？”周揚覺得覺得心累，“小喬，你想過失敗的風險嗎？”
他往前走了一步，指著那通往電梯的長長走廊。
“婚宴主廚，不是給幾個評委做菜，這是要麵對幾十個賓客。更何況，這也不是一個普通的婚宴，互聯網上幾十萬雙眼睛盯著，一道菜出問題，都可能會被無限放大。到時候，所有人都會說萬州在敷衍，找了個菜鳥主廚糊弄事。那不僅是萬州完蛋，你也完了，陳安喬！你在這個行業裡就再也抬不起頭了！”
陳安喬被他說得胸口發悶，卻倔強地梗著脖子：“那如果我成功了呢？”
“如果？小喬，你輸不起！”
周揚難得地語氣激動，“這麼大的事件，你去哪裡配團隊？萬州那些廚師會聽你的嗎？他們本來就看不起你，現在你突然空降做主廚，他們會配合？”
一連串的問題像冰雹一樣砸下來。
陳安喬張了張嘴，卻發現喉嚨發乾。
“秦師意會幫我安排團隊的。”陳安喬的聲音弱了下去，但依然堅持，“周揚，我知道你是為我好，可是……”
陳安喬低下頭，盯著自己那雙磨得發白的球鞋鞋尖。
“我有的選嗎？。”
冷風吹過，卷起幾片枯葉。
她抬起頭，眼睛裡有水光，但眼神很倔。
“爺爺等不起了。我知道你想告訴我腳踏實地，總有一天我能成為主廚，我能代表陳記參賽，可是，既然麵前有一條捷徑，我為什麼不去走，為什麼不去試呢？”
“可是……”
“你說我會被人利用，是，這可能絕對存在。可如果這是一場隻賺不賠的買賣，又為什麼會是我？為什麼會給我？”
陳安喬仰頭，路燈照在她臉頰上，遮住了她發梢邊的半邊臉。
“普通人想要往上爬，誰不是在賭？或許對你來說，這件事情存在風險就不能做，可對我來說，隻要他有足夠的回報率，我就不怕輸。”
周揚驚訝地看著眼前這個倔強的小姑娘，仿佛從來沒有認識過她一樣陌生。
他喉結動了動，想說什麼，最終隻是歎了口氣。
“如果失敗了呢？”
他問。
“沒有如果。”
陳安喬目光堅定，“這件事情做成之前，我不會去設想失敗，我隻要成功。”
兩人沉默地對視著。
陳安喬最後沒讓周揚送，自己打了個車回家。
洗漱完躺在床上，已經接近淩晨兩點。她翻來覆去睡不著，腦子裡全是秦師意的話。
接近兩點左右，陳安喬實在是躺不住了，穿上衣服，躡手躡腳的去了陳記飯店的後廚。
陳啟已經睡下了，店裡黑漆漆的。
她輕手輕腳打開後廚的燈，泛黃的壁櫥後麵塞著陳啟那本手抄的菜譜。
當然，原件早就燒了，陳啟的複製版也在陳啟的房間裡沒拿出來。
這是陳安喬這些年，自己憑著記憶和爺爺零碎的念叨，一點點重新整理出來的。
“醋炒雞，選三黃嫩雞，斬塊不可過大，入熱鍋爆炒至皮緊，沿鍋邊淋陳醋，醋香激發即離火。”
“定勝糕，粳米粉七分，糯米粉三分，拌入紅糖水，模中填豆沙，蒸時需敞蓋。”
“清湯魚圓，魚肉剔淨刺，細斬成茸，加蛋清、蔥薑水順一方向攪打上勁，入溫水慢煮。”
陳安喬的手指撫過那些字跡，原本浮躁的情緒一點點平和了下來。
陳啟接過的婚宴不少，家傳的筆記上有一欄，專門就是歸納總結，過去幾十年婚宴菜單的變革。
八幾年的時候，結婚擺酒，能上桌的全雞全鴨，就是體麵。
九十年代，開始要海鮮，要排場，到了零零年後就開始越來越花哨。
新人會要求每道菜都要有寓意，要吉祥話。
龍鳳呈祥、早生貴子、白頭偕老。菜名是好聽了，可菜還是那些菜。
這麼多年下來，這個規律始終存在，菜色卻不見迭代。
陳安喬愁得臉皺了起來。
。錯說有沒揚周
。應答量膽個這有沒並許或她，喬安陳的去過是果如。易容不並宴婚場一計設獨單要想，力能的己自以
。人騙包理料拿敢都州萬可
？的灶上敢不麼什有又她
。的鞋穿怕不的腳光
新更節章的快最取獲ᴡᴛ.ᴘᴏᴏ問訪請
。吃好得做包理料比都做麼怎己自，信自有她
……揚周於至
。了罷
。儘殆磨消漸逐滴滴點點的中處相為因在乎似，動悸點點一的起湧裡心喬安陳
。》劃計單菜償補宴婚《上寫重鄭，頁一第開翻，本記筆的新個一出拿，譜菜上合她
。席宴幫杭統傳：一法想
。道一羹湯，道兩心點，道十菜熱，碟八盤冷
。格規宴婚的準標是這
……腔蠟炒道一加再就那，鮮海歡喜定肯，人波寧是娘新，菜硬是蟹王帝，龍青小，斑星東，準標常正按
。筆了下停喬安陳，著寫著寫可
。的冰冰冷
。線水流房廚了成換線水流廠工把是過不，別區有沒上質本，菜製預用和，單菜的式線水流，有都裡餐套的供提司公慶婚多很，做能都廳餐州杭家一何任，菜些這
。果效的要想意師秦到不起定一那，製複單簡是這果如
。單簡麼這能不
。去出了丟000團一成揉，來下撕紙頁這把喬安陳
。菜合融意創：二法想
。考思始開巴下著托，題主下寫新重喬安陳
。靡風很都國全在念概的菜合融實其，州杭是隻不在現
。徒學的月個三過做，廳餐的菜意創打主家一鎮橋虹在她，期暑前之比好就
，單菜計設同共隊團師廚和以可侶情，局格廂包全成修裝錢價大了花廳餐個整，情愛是就是點賣的廳餐
