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“不急著回答,想清楚再說。”林嶷看出了陳安喬的遲疑,直接開口給了她時間:“醋廠的事,我說話算話,隨時可以啟動采購。
陳安喬盯他,心裡說不出什麼滋味。
林嶷明明是個商人,做起事來卻讓人挑不出毛病。
這一點和付家父子完全不同。
陳安喬點頭道了謝,出門回家。
外頭天都已經黑了,坐在出租車上,陳安喬腦子都是亂的。
西詠春的條件太好了。
獨立主廚,創作自由,不用看人臉色,不用應付派係鬥爭。
她隻要點頭,所有問題都迎刃而解。
可她做決定前她還是猶豫了。
秦師意怎麼辦。
百宴項目怎麼辦。
吵架的時候話放的又狠又滿,可冷靜下來卻是半點實際傷害都鋪不出。
人畢竟不是冷血動物。
而秦師意把自己裹得太緊了。
陳安喬從小學的都是知恩圖報,就算要走,也不想這樣不明不白的帶著氣,她不想讓秦師意覺得自己背叛了她。
哪怕要走,也要當麵說清楚。
做好決定的陳安喬覺得輕鬆了些。
剛好車開到陳記門口,拐彎的時候,她看到一個年輕人正拿著手機拍照。
陳安喬皺了皺眉。
“師傅,就這裡停吧。”
陳記暫停營業的牌子兩天前就掛了出去。
老客人都是知道的。
而之前因為萬州和麗呈pk吸引來的路人粉,最近也少了不少。
門口那個探頭探腦的年輕人約莫二十三四歲,戴副眼鏡,背著個雙肩包,看上去也像是慕名而來的打卡人。
陳安喬走過去,他正好轉過身。
“哎!您是陳記的老板嗎?”
陳安喬遲疑了一瞬。
“我,算是吧。”
“太好了!”年輕人快步走過來,“我叫沈鹿,我專門從北京過來,就想吃口正宗的義烏菜。”
他指了指門口那塊暫停營業的小黑板。
“我在網上看的營業時間,還以為開著呢。”他有點不好意思,“沒想到白跑一趟。”
陳安喬看著他。
“從北京跑來杭州吃義烏菜?大哥,你挺有個性的,不會是黑榜測評吧。”
沈鹿聽聞嘿嘿一笑。
“是測評,但不是黑榜測評……我這趟吧本來是去義烏吃世界美食的,但在那邊聽其他本地菜老板說,最正宗的義烏菜是陳記,十幾年前搬到了杭州,這才順便過來一趟。”
竟然是這樣。
陳安喬有些意外,過了這麼多年竟然還有人記得陳記。
“你趕時間嗎?”
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沈鹿一愣。
“不趕,怎麼了?”
陳安喬掏出鑰匙,打開店門。
“進來吧。”她說,“我給你做幾個菜。”
沈鹿眼睛亮了。
“真的?可是你們不是休息嗎?”
“休息是休息。”陳安喬往裡走,“但來都來了,總不能讓你白跑。”
沈鹿跟進來,興奮得不行。
“老板你太好了!我能不能拍?就拍你做菜的過程,不拍臉也行。”
“拍吧。”陳安喬係上圍裙,“反正閒著也是閒著。”
後廚的燈亮起來。
陳安喬打開冰箱,看了看裡麵的存貨。
有雞,有魚,有幾樣蔬菜。
她腦子裡快速過了一遍菜單。
醋炒雞。
西湖醋魚。
這是陳啟改良過的版本,魚提前醃製,比傳統做法少放糖,多酸味,去掉了薑末換成蔥絲。
再來一道八寶菜。
清爽,解膩,適合配著肉菜吃。
陳安喬動手。
沈鹿就舉著手機,在旁邊拍。
很快,三道菜做完,陳安喬解開圍裙,將菜依此放在了桌上。
色澤鮮亮,香氣撲鼻。
沈鹿看了看眨眨眼。
“老板,你們家這水平,按理說早該火了,怎麼感覺店麵不大,人也不多呢?”
陳安喬沒說話。
“老板,我和你說,等我吃完。我給你好好剪一剪,標題就叫‘藏在杭州巷子裡的百年老店,三代傳承的味道’。保準給你們帶一波流量。”
對方說得一臉真誠,陳安喬卻壓根兒沒當回事。
餐飲業每月總會遇到幾個所謂的測評博主,名義上是公開真消費,少不了背地裡要賽點好處費。
可陳記的名聲早就千瘡百孔,陳安喬懶得搭理,更懶得去揭穿。
“行,隨你。”陳安喬把圍裙往一旁的桌子上一放,“你吃吧,吃好了把門帶上就行,我還有事,先回去了。”
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