餘一田 3114 字 6個月前

88中廚做羊奶酪?

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是初賽那一碗麵,已經吸引了不少人的注意,萬州前任主廚,現任林氏旗下的外宴主廚,這些標簽疊在一起,讓觀眾席裡有人開始交頭接耳。

陳安喬走上台,到抽簽箱前站定。

箱子裡的信封堆得密密麻麻的,看不出任何區別,她伸出手隨意拿起一個信封,抽出裡麵的卡片。

卡片上印著兩個字:羊奶酪。

“羊奶酪?”旁邊一個抽到黑鬆露廚師看著她,表情複雜,“怎麼還有這麼不好處理的食材?這個東西要怎麼做?這不是故意為難人嗎。”

陳安喬蹙眉。

“奶酪,應該也算常見食材吧。”

廚師看了她一眼。

“你是中廚?”

陳安喬點點頭。

廚師再次歎了口氣,“小姑娘,你運氣是真的不好。要是西廚還能有點機會,你今年怕是懸了。”

這麼誇張麼?

陳安喬此刻反而來了興趣。

羊奶酪?

她倒是要看看怎麼個事。

秦師意看見大屏幕上顯示的“羊奶酪”三個字,眉頭皺得能夾死蒼蠅。

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“這個不公平!羊奶酪的腥膻味很難去除,連很多有經驗的西廚都做不好,中餐裡幾乎不用,給一個杭幫菜廚師抽到這個,不是明擺著要她出局?”

林嶷站在一旁沒說話。

秦師意偏頭看他:“你怎麼一點反應都沒有?”

“抽簽,本來就是隨機的。”林嶷靠在椅背上,沉默了兩秒,“雖然我也覺得題目裡有這個食材不合理,但既然存在,就說明這或許會是一個賽點?”

秦師意皺眉。

“什麼意思?”

“這種比賽,大型酒店都有自己的保送名額。”林嶷的語氣很平,“萬州、麗呈,每家都有固定席位。陳安喬不是任何一家酒店的簽約廚師,她能進來,靠的是新百宴這半年的熱度,但一個節目的話題隻需要存在前期,如果熱度選手的風頭太甚,自然會擠兌到保送選手到位置,這時候,節目組就需要在賽製上做文章。”

秦師意攥緊了手:“所以節目組是故意讓她拿到羊奶酪?”

“我隻是猜的。”林嶷趕緊補充,“暗箱操作也算是約定俗成的潛規則。”

“你既然知道會有潛規則,那怎麼不用林氏的名頭保她一局?”秦師意略帶不滿,“你要看著她二輪遊嗎?”

“虧你還是公關係出來的。”林嶷瞥她,“所有人都知道羊奶酪不好處理,所有人都知道陳安喬是新人,她帶口碑帶熱度,這樣一搞,觀眾都會覺得陳安喬拿的是美強慘劇本。如果她能處理好這個題目,她可以立刻飛升,成為行業認可的實力派,這是機會。”

“如果處理不好呢?”

“處理不好,我也能托底。”林嶷的語氣斬釘截鐵,“這是我能給她的底氣。”

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