柱說五六桌,規模不小了。
老李把煙灰彈了彈,何師傅您有所不知,我媳婦娘家那頭來的人多。
我這邊車間裡的老夥計也得請幾桌,緊巴巴算了六桌的量。
主要是她娘家那頭有個舅舅,小時候在四川待過十來年,嘴刁得很。上次您給廠裡做那個招待宴。
那道水煮牛肉麻辣鮮香,區裡領導筷子都沒停過,這不再過幾天辦正日子,頭一個就想到您了。
何雨柱笑了笑,李主任,您是想讓我給您做幾道川菜,把您那四川親戚鎮住。
對對對,老李一拍大腿,就是這意思。我媳婦說了。
何師傅您那手藝,做川菜在咱這廠區是獨一份。何師傅您可一定得幫這個忙,我可跟親家那邊誇下海口了。
何雨柱把手往圍裙上蹭了蹭,李主任您這都誇下海口了,我不去不是拆您的台?行,這活兒我接了。
老李樂得眼角的褶子都擠出來了,從兜裡掏出張菜單遞過來。
何師傅敞亮!那咱們定定規矩,八菜一湯,三葷四素一甜菜。菜單我媳婦找人寫了,您過目。
何雨柱接過菜單掃了一眼,紅燒肘子、糖醋鯉魚、四喜丸子、扒雞、梅菜扣肉、蔥燒海參、清炒時蔬、拔絲山藥,外加一個三鮮湯。
何雨柱看完點了點頭,李主任,您這菜單講究,全是硬菜,這是要大辦。
老李挺了挺腰板,那是,我就這麼一個兒子,一輩子就這一回,不能寒磣了。
何雨柱把菜單揣進兜裡,行,不過這席麵大,我一個人可忙不過來,得從食堂帶兩個幫廚。
老李一擺手,帶帶帶,您一句話的事。
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工錢嘛,幫廚一人一塊錢,倆人兩塊。另外幫廚跟我上灶,完事帶點飯盒回去,您多備點料。
老李二話沒說,成,兩塊就兩塊,飯盒也管。何師傅您這人實在,我先謝謝您。那您本人的工錢呢?
何雨柱把耳朵上的煙拿下來叼在嘴裡,老李趕緊劃了根火柴湊上來。
何雨柱吸了一口,慢慢吐出來,李主任,都是自己人,錢的事好商量。
您先備料,席辦完了您看著給。
老李愣了一下,何師傅您這話說的,您讓我怎麼還價。
我要給少了,我這老臉往哪擱?往後車間裡見了您我還抬得起頭嗎?
何雨柱重新拿起菜刀在水龍頭下衝了衝,那您就按您覺得值多少給多少,我心裡有數。
老李看了他好一會兒,搖了搖頭又點了點頭,何師傅。
您是敞亮人,辦事講究,我老李也不是那不講究的人。
行,席辦完了我按規矩給您包紅包,保您滿意。
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