第二十九章 空與滿
常青走後第三天，裴鈺把窗台上的蛐蛐罐收起來了。不是放進櫃子裡，是放在書架最上麵那格——常勝的罐子在左，常青的罐子在右，中間空著一隻罐子的距離。雪團跳上去蹲在那個空位裡，把自己團成一隻罐子的形狀。裴鈺看著那排兩隻罐子一隻貓，覺得書架上像是住了三隻蛐蛐，其中一隻是白的，尾巴會動。
他在《常勝紀年》第三卷裡新開了一頁。這一頁沒有畫蛐蛐，畫的是書架最上麵那格。兩隻罐子一深一淺，中間蹲著一隻白貓。貓的尾巴垂下來搭在兩隻罐子的蓋子上，像一座橋。旁邊寫：“常勝罐左，常青罐右。雪團居中。三罐並立，其二為蛐，其一為貓。”沈棠棠批了一句：“貓罐互通。”
裴鈺把她那四個字圈起來，在旁邊加了一筆——雪團的尾巴尖上畫了一根極細的觸鬚，不是真的觸鬚，是尾巴毛翹起來一撮，剛好彎成觸鬚的弧度。沈棠棠看了看，在自己的小本子裡也畫了一幅。她把三隻罐子畫成三個圓圈，兩個褐色一個白色，白色的那個圓圈裡點了兩個黑點——是雪團的眼睛。三個圓圈中間用一根線串起來，線的兩端各畫著一根觸鬚。
她把這一頁翻給裴鈺看。裴鈺看了很久，然後說：“中間那個像湯圓。”沈棠棠把本子合上了。
方巧兒是提著桂花來的。不是曬乾的，是種在盆裡的。一隻粗陶盆，盆底刻著一個“桂”字——裴鈺刻的，前兩天剛刻好。盆裡的桂花樹苗隻有一拃高，葉子嫩綠色，邊緣帶著細細的鋸齒。是方老伯從銀杏樹根旁分出來的。銀杏樹下不知什麼時候長了一棵小桂花苗，大概是畫眉啄桂花的時候漏了一粒籽，落在銀杏落葉裡，自己發了芽。
“我爹說桂花和銀杏種在一起好。銀杏高，桂花矮；銀杏活得久，桂花香得遠。一個護著一個香著。”方巧兒把花盆放在一錢五分鋪的窗台上。窗台上原來放常青罐子的位置空著，周奶奶一直沒有放別的東西。桂花盆放上去，剛好填滿那個空位。
畫眉從車把上飛下來，蹲在花盆邊沿，歪著頭看那棵小桂花苗。看了一會兒，低頭啄了啄盆裡的土。方巧兒說它在找蟲子。周奶奶說不是，它是在認地方——畫眉認一個地方，先要用喙碰一碰。碰過了，就是自己的了。
沈棠棠在小本子裡寫：“方巧兒送桂花一盆。方老伯分自銀杏樹下。畫眉以喙啄土，周奶奶曰：此認地也。昔日常青罐居窗檯，今日桂花代之。”寫完了她在這條旁邊畫了窗檯。窗台上從前畫著常青的罐子，現在換成了桂花盆。盆裡的桂花苗極小，但她把每一片葉子都畫了細細的鋸齒。畫眉蹲在盆沿上，喙尖抵著泥土。
裴鈺把她的畫接過去，在桂花苗旁邊加了一筆——極淡的一道影子，形狀像一隻蛐蛐趴在窗台上。不是真的蛐蛐，是日光從桂花葉隙裡漏下來落在窗台上的光斑，恰好彎成了蛐蛐的模樣。他在旁邊寫：“日影成蛐。常青未去。”
周奶奶開始醃冬菜。
不是雪裡蕻，是白菜。朱雀街菜販子拉來的大白菜，葉子翠綠，菜幫雪白，一棵有五六斤重。她買了二十棵，在鋪子門口一字排開曬著。方老伯坐在馬紮上幫她看菜——不是怕人偷，是曬菜有講究，太陽太毒了要往陰涼處挪一挪，起風了要用席子蓋一蓋。他坐在馬紮上守著那排白菜，畫眉蹲在他膝蓋上，一人一鳥，像兩個看守寶藏的門神。
白菜曬了兩天，周奶奶開始揉鹽。她把白菜剖開，一層葉子抹一層鹽，碼進醬牛肉騰出來的罈子裡。罈子內壁還留著醬牛肉的味道，甘草的甜和八角的香滲進陶胎裡，洗不掉。周奶奶說正好，冬菜醃出來帶一點肉香，比單純鹽漬的好吃。
沈棠棠在旁邊幫忙。她抹鹽的手法比揉麵好不了多少，有的地方鹽厚得像下了雪，有的地方薄得幾乎看不見。周奶奶把她抹過的白菜又加工了一遍，沒有說她抹得不好。隻是在最後一片白菜壓進罈子裡的時候，周奶奶握著她的手，帶著她把壇口封好。濕泥按在壇沿上，周奶奶的拇指和她拇指並排按下去，在泥封上留下兩道並排的指紋。
“姑娘。醃菜跟養蛐蛐一樣，你把它封進去的時候不知道它會變成什麼味道。鹽多了鹹，鹽少了酸。但隻要罈子封得嚴，時間到了，它自己會變成該有的味道。”
沈棠棠把罈子抱進廚房，和裝過春霜、秋霜、冬霜的罐子排在一起。那些罐子都空了，洗乾淨了倒扣在架子上。空罐子和滿罈子並排，像過去和現在並排。她在小本子裡畫了那排罐子——空罐口朝下，滿壇口朝上。空罐裡畫了極淡的水漬，是霜化以後留下的痕跡。滿壇裡畫了白菜，菜葉一層一層疊著，鹽粒像細雪撒在葉脈之間。
顧蘭舟和沈芷衣是傍晚來的。顧蘭舟抱著那本快要刻完的《千字文》雕版，沈芷衣提著食盒。食盒裡是梧桐巷院子裡石榴樹上最後一批石榴，不多，隻有五六個，皮已經幹縮了，但掰開來裡麵的籽還是紅艷艷的。她把石榴放在桌上，石榴皮在桌麵滾了半圈停住。
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