角卻微微翹了起來。
“別膩歪了，快去叫人。”
晏珩又膩歪了片刻，跟她討了個香吻，這才鬆開她，美美出了廚房。
陶圓站在原地，看著他的背影消失在門口，拍拍臉蛋，讓自己從濃情蜜意中回神，然後轉身打開冰箱，拿出一塊異獸身上的五花肉。
這肉肉質緊實，脂肪分布均勻，富含能量。陶圓試過不知多少次，處理起來熟門熟路。
她將五花肉切成大小均勻的方塊，冷水下鍋，加入薑片和料酒，大火燒開，撇去浮沫。
然後撈出肉塊，用溫水衝洗乾淨。
鍋裡放少許油，加入冰糖，小火炒出糖色。等糖色變成琥珀色，冒出細密的氣泡時，倒入肉塊，快速翻炒，讓每一塊肉都均勻裹上糖色。
加入蔥段、薑片、八角、桂皮、香葉，淋入生抽和老抽，翻炒出香味。
然後倒入沒過肉塊的開水，大火燒開後轉小火，蓋上鍋蓋，慢慢燉煮。
一個小時後，紅燒肉出鍋。
色澤紅亮，肥而不膩，瘦的地方也不柴。肉皮晶瑩剔透，輕輕一戳就能感受到那種顫巍巍的彈性。濃鬱的肉香飄散開來，整個廚房都彌漫著誘人的味道。
宋曉和劉翠芳從後院進來，聞到香味，肚子不約而同地咕嚕叫了起來。
“陶老師，你這手藝……”劉翠芳咽了咽口水，“我做了十幾年廚子，從來沒聞過這麼香的肉。”
“少拍馬屁。”陶圓笑著說，“洗手吃飯。”
四個人圍坐在餐桌前。
陶圓夾了一塊紅燒肉放到晏珩碗裡：“嘗嘗，看我的手藝進步了沒有。”
晏珩夾起肉，一連吃了幾塊，然後抬起頭，笑如清風明月。
“特別好吃。比之前火候掌控的更好了！”
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