【第342章 異世進化日常（3）】
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陶圓一邊剪開果殼，一邊對旁邊兩個學員講解。
“青藤果的處理要點有兩個。第一，切口要平整，不能破壞內部的膜瓣結構，否則汁液會氧化變黑，失去效用。第二，去籽的時候要用竹刀，不能用鐵器，鐵離子會和果肉裡的活性成分發生反應，產生有毒物質。”
她說著，手上的動作乾淨利落。剪刀沿著果殼的天然紋路切開，露出裡麵翠綠色的果肉。她用竹刀輕輕一挑，將三顆黑色的籽粒剔除，然後將果肉切成薄片，泡進淡鹽水裡。
“浸泡一刻鐘，撈出來瀝乾，就可以用了。可以用來燉湯，也可以清炒，搭配一些溫性的肉類，效果更好。”
旁邊兩個學員連連點頭，飛快地在筆記本上記錄。
這兩個學員，一個叫宋曉，二十二歲，原來是月江大學食品科學與工程專業的學生。她在全民篩查中被測出有精神力感應，雖然強度不高，不過學習能力強，進步很快。
另一個叫劉翠芳，五十五歲，以前是個廚子，在老家鎮上開了家小飯館。她被測出有感應時，自己都不敢相信，花了好長一段時間才接受理解了。
劉翠芳文化程度不高，勝在手穩，刀工好，對食材有天生的敏感。
這兩人是周明遠從全國那十幾個有感應的人裡挑選出來的，送到陶圓這裡進行一對一的培訓。
“宋曉，你來試試。”陶圓把剪刀遞過去。
宋曉接過剪刀，深吸一口氣，拿起一顆青藤果。
她學著陶圓的樣子，沿著紋路下刀。但他的手不夠穩，刀口偏了一點點，劃破了內部的膜瓣。一股淡黃色的汁液滲了出來，空氣中立刻彌漫起一股辛辣的氣味。
“停。”陶圓及時製止，“這顆廢了。你感覺到了嗎？汁液滲出來的時候，你的手指有沒有刺痛感？”
宋曉低頭看了看自己的手指，指尖確實有一點發紅。
陶圓說，“青藤果的活性成分接觸到空氣後會迅速氧化，產生刺激性物質。如果你的精神力足夠強，可以在切割的同時，用精神力包裹住切口，阻止汁液外泄。你現在還做不到，那就隻能靠手上的功夫，一刀到位，儘量減少損傷。”
宋曉慚愧地低下頭：“我再來一次。”
“不急。”陶圓說，“你先拿普通黃瓜練手。什麼時候能閉著眼睛，一刀把黃瓜切成厚度均勻的薄片，再來處理青藤果。”
她轉頭看向劉翠芳：“劉翠芳，你來試試。”
劉翠芳搓了搓手，走上前。她拿起剪刀，沒有急著下刀，而是先用手摸了摸青藤果的表麵，感受了一下果殼的紋理和硬度。
然後她下刀了。
他的動作不快，但很穩。剪刀沿著紋路緩緩前進，切口平滑整齊。她順利打開了果殼，裡麵的膜瓣完好無損。
“好！”陶圓讚了一聲，“取出果肉，去籽，泡鹽水。”
劉翠芳依言照做。她的動作有點慢，但從頭到尾沒有出錯。
陶圓在一旁看著，心裡暗暗點頭。
劉翠芳如果能把精神力提升上去，將來的成就不會低。隻是她到底年紀大了，精神力潛力怕是有限。
“做得不錯。”陶圓說，“你今天可以處理十顆青藤果，全部完成後，我教你下一步的烹飪方法。”
劉翠芳激動的道：“謝謝陶老師！”
陶圓笑了笑，轉頭看向牆上的時鐘。
已經上午十點半了。
她摘下手套，對兩人說：“你們先練著，我去前麵看看。中午十二點開飯，到時候檢驗成果。”
她走出實驗廚房，穿過院子，回到主屋。
客廳裡，晏珩正坐在沙發上，麵前擺著一台筆記本電腦，手指在鍵盤上飛快敲擊。
“在忙什麼呢？”陶圓湊過去看了一眼。
屏幕上是密密麻麻的文字，看起來像是一份企劃書。
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