排位子空了一大半,後廚的傳菜窗口不像往常那樣擺滿了待上的托盤。
店長趙怡從後廚快步迎出來,臉上的表情帶著明顯的氣惱和著急。
“白總,您來了。”
白卿卿把包放在前台,目光掃了一圈空蕩蕩的大廳:“今天怎麼這麼空?”
趙怡歎了口氣,把手裡的營業日報表遞過來:“您看看這個。上個月同期日均流水是一萬二,這幾天降到了七八千。中午還好一點,晚上直接掉了一半。”
白卿卿接過報表翻了兩頁,眉頭微微擰起來:“什麼原因?”
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趙怡往街對麵努了努嘴,語氣裡帶著壓不住的火氣:
“對麵那棟樓,一樓那家,上個月剛開了一家曾氏飯店。招牌菜和咱們家的一模一樣,九轉固本煨豚肉、白氏古法炙肉、醇髓骨香麵,菜單上排得整整齊齊。而且價格比咱們低了將近三成。許多老顧客來的不是那麼勤快了。”
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