沈知微攥著薄薄的一紙地契,順著東街方向走,越靠近心跳便越快。
直到目光落在街角那間三開鋪麵時,她整個人都愣在原地,下意識抬手揉了揉眼睛,生怕是自己太過期盼,看花了眼。
地契上短短的一行字,哪裡能描繪出這鋪麵的半分好!
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隻有親眼站在門前,才能真切感受到這間鋪麵的絕佳地段與敞亮樣子。
隻見鋪麵門頭上的木板牌清晰刻著肆拾捌,牌麵雖有些陳舊,卻實打實印證著這處鋪麵即將歸她所用。
沈知微再也忍不住心裡翻湧的喜悅和激動,咧開嘴站在門口傻笑,嘴裡喃喃自語,
「我的天吶,這般位置絕佳的三開鋪麵竟當真的要屬於我了…」
三開門的鋪麵寬敞大氣,恰好坐落在東街通往碼頭的轉角處。
左鄰是香氣四溢的炊餅店,右舍是酒香綿長的沽酒鋪,三者相輔相成,半點不存在搶生意的顧慮。
日後她開吃食店,客人來店裡吃菜,既能順手買炊餅飽腹,又能打酒小酌,堪稱天作之合。
這樣她的鋪麵既能沾東街富貴人家的光,又能攬碼頭苦力往來商販的客源,簡直就是為她做吃食生意量身打造的天賜良鋪吶!
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越看越是滿意,沈知微伸手搬開厚重的木門,打算進去好生瞧一瞧。
隨著吱呀幾聲輕響,木門被搬來後,鋪麵內的景象儘收眼底。
正如崔娘子所說,先前這裡是店家開的雜貨行,貨物早已搬空,隻留下些閒置雜物。
邊角磨損的木櫃有兩個,還有一張略顯陳舊的長桌,幾張孤零零散落的木凳,雖不算嶄新,卻都結實耐用。
沈知微手頭銀錢有限,一貫秉持能省則省的念頭,上前仔細打量這些物件是否能用。
見木櫃又大又厚實,可挪到後廚放著乾貨和調料,而長桌與凳子稍加擦拭,也能派上用場,可以省下不少添置器具的銀錢哩。
隻是招待客人的桌椅,終究要新製不能顯寒酸的。
所以桌椅板凳不僅要結實,還要體麵好看,沈知微心裡盤算著,還是托相熟的陳木匠打造最為穩妥。
考慮到前期客人不定,若是置辦太多桌椅,既占地方又浪費銀錢,且她一人在後廚忙活,客人太多也照應不過來。
盤算了一番便打定主意,先做六張四人桌,搭配十二條長凳,足夠應付初期的所用了。
粗略打量完前廳,沈知微又快步往後廚走去,想看看她開店的核心所在是否完善。
可一進後廚,她便皺起了眉。
前店主經營雜貨,極少使用後廚,灶膛都塌了一半!
牆麵沾著厚厚的灰塵和蛛網,角落堆滿雜物,臟亂不堪。
見此情景,沈知微心裡盤算著,必須要請人重新砌灶才行,最好能做成那日老夫妻鋪子裡的單孔三灶。
一口鍋蒸菜、一口鍋煮食、一口鍋煎炒,三灶並用,她能省不少力氣呢。
隻是這砌灶修繕的活計,該找何人接手呢?要知道灶台可是她鋪麵生意的重中之重,半分馬虎不得。
因為來了臨溪鎮,一直沒怎麼接觸過手藝人,加上人生地不熟,沈知微心裡半點頭緒都沒有。
想找崔娘子打聽吧,可想到崔娘子素來深居簡出,是大門不出二門不邁的內宅婦人,怕是也不清楚這些市井匠人。
思來想去,猛地想起多日未見的李婆子,想起來了她的好。
要知道李婆子在碼頭混跡多年,人脈廣門路清,上次聽她當家的說,她回娘家處理事情,也不知如今回來了沒有。
眼下正好有事相求,沈知微當即決定去李婆子家走一趟,一來探望,二來問問匠人之事。
上門探望,總不能空著手。
路過街邊果子鋪,花十文錢買了二斤蜜餅,用油紙包好,沉甸甸的也算儘了心意。
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