可是，他們也說不上來為什麼，總覺得和下午吃得不太一樣。
試著舀一勺嘗嘗……
味道不能說不好吃，確實還行，但遠不如下午吃的那麼驚豔。
這蛋炒飯的味道，好像別的中餐館也能做出來，沒有什麼讓人記憶深刻的地方。
反而是下午的那一碗，不管是口感還是味道，他們都從來沒再別的中餐館吃到過，它們每一粒都是鮮活的，在口中能迸發出食物的美味。
“卡爾，你怎麼不吃？”
“是啊，這不是挺好吃的嘛。”
用叉子叉著盤子裡的飯，卡爾不知道該怎麼跟他們解釋。
他想吃的是“活”的蛋炒飯，不是這種“死”的啊。
……
陳晨印的廣告單很有效果，在外麵發了幾個小時，果然有不少的食客湧進了陳記的大門。
他們都是衝著“滋補、健康”來的，冬天的天氣冷，比起三明治和漢堡包，誰不想喝一點熱乎乎的湯暖暖身子呢？
單是這第一晚，店裡就賣出去了二十多份燉湯，每個人喝完都是眉開眼笑的。
冷清了好幾個月的陳記，總算是找回了一點當年的熱鬨。
過了晚上十點，店裡的客人逐漸減少，陳晨沒有急著給沈瑤他們這些臨時工發工資，而是把他們叫去後廚，繼續榨取著他們工作時間的價值。
“把雞的內臟挖出來，還有雞頭、雞爪也都像我這樣剁乾淨。”
拿起刀，陳晨手起刀落，向他們示範著該怎麼處理雞。
三下五除二的功夫，原本一直完整的雞，就這麼在他手裡變成了沒頭沒腳沒內臟的“乾淨”雞。
通過今晚燉湯的熱賣，可以預見到，未來幾個月內滋補湯一定會越賣越好，每天都現處理這些雞肯定來不及，隻能提前處理好凍著，等到用的時候再拿出來解凍。
美國人不吃雞頭、雞爪、雞內臟，在他們看來這些都是臟的、不值得吃的，所以在燉湯之前一定要處理乾淨。
頭一砍、腳一切，還有內臟什麼的，按照陳晨的要求處理乾淨後，不要的這些東西，差不多占了一隻雞重量的三分之一。
而這些沒辦法用來燉湯的東西，則被分別丟進了幾隻盆裡。
陳晨拿著一隻碗從中挑出了一些雞心和雞爪，不多，也就幾個而已，應該是準備做著給自己吃。
“等會垃圾車來了，記得都扔掉。”挑完後，陳晨對領班吩咐道。
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