就烤好了。”
帕克和陳晨還沒有停手,繼續抖著手裡串著羊肉的鐵簽,在作死的邊緣瘋狂試探,“等烤好了給你拿幾串,你吃過就知道有多好吃了!”
芭芭拉嫌棄地撩起搭在肩上的薄紗:“不就是烤肉嗎?當我沒有吃過?”
“這可是沈教我們的中式秘製烤肉!”
一聽是沈瑤教的,芭芭拉的眉尾不由得挑了一下。
帕克:“不止是方法,蘸料都是沈瑤特製的,味道真是絕了!”
芭芭拉不相信他們的手藝,但一說是沈瑤教的,立刻就選擇了原諒他們。
雖然這滾滾的濃煙怎麼看怎麼不對勁,不過其中夾雜著若有若無的肉香,還是讓他選擇暫時相信。
滋滋……
羊肉是提前醃製過的,剛烤的時候會有羊肉本身的腥臊,但隨著血水的滲出,肉質逐漸烤熟,有的隻有一股霸道的葷香。
“等到滴油的時候,開始撒辣椒……”
感覺肉烤熟後,陳晨小聲念叨著剛才沈瑤教的技巧,同時抓起一些辣椒灑在了表麵。
“你灑多了吧?”帕克提醒道。
陳晨:“羊肉太膻了,辣椒可以遮住膻味。”
帕克嘴唇微翕,想了想,還是把話給咽了回去。
雖然但是……沈瑤教他們的時候用的也是這些肉,味道可是一點都不膻。
又簡單烤了幾十秒後,陳晨這才舉起手裡拿滿滿的一把烤串,像自由女神那樣得意地舉了起來,“烤好了,快下來吃吧!今天店裡的人都在,要是晚了可就沒有了。”
芭芭拉:“你等著,我這就下去。”
都是老熟人,芭芭拉也懶得收拾打扮了,穿著那身粉色的睡袍就迫不及待地從樓上飄了下來。
好久沒有吃烤肉了,雖然煙熏的味道很大,但剛才聞到飄上樓的肉香時,還真的勾起了他肚子裡的饞蟲。
推開沈瑤家的門,芭芭拉像是一條水蛇似的滑到院子裡,從陳晨的手裡抽出了一串。
和烤肉店那種大塊的肉不同,鐵簽上的烤肉每一塊都跟手指頭一般粗細,長度也隻有兩根手指那麼長。
瘦肉之間都夾有一塊肥肉,保持著三肥七瘦的比例,經過高溫的燒烤,肥肉的油脂融化了大半,完美地和辣椒、孜然融在一起,掛在了每一塊肉的表麵。
趕緊趁熱咬下一口……
吧唧吧唧~
嚼著嘴裡的烤羊肉串,芭芭拉有種驚喜落空的感覺。
中式的烤肉也沒多麼好吃嘛,就是很普通的味道而已,表麵的辣椒和孜然是能起到一些加分的作用,但完全沒有芭芭拉想象中那種驚為天人的滋味。
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“味道一般啊,”芭芭拉把剩下半串吃下後,順手把鐵簽塞回給他,“我還以為有多好吃呢,原來也就這樣,害我白高興一場。”
“不好吃嗎?我感覺味道還可以啊。”喬琳說道。
泰德也跟著點點頭:“我也吃著可以,香味挺獨特的。”
“應該是孜然的原因吧,所以香味會和我們常用的黑胡椒不一樣。”
見大家都這麼說,芭芭拉又問沈瑤:“沈,你覺得呢?”
嚼著嘴裡那口微微發硬的羊肉,沈瑤十分平靜地看向陳晨:“陳,我隻有一句話。”
“你說?”陳晨一臉期待。
勉強把羊肉咽下去後,沈瑤真想用手裡的鐵簽子戳他,“你可別說是我教得你,真的太難吃了!”
肉是硬的、辣椒是糊的,油脂也被烤乾了……除了是熟的以外,完全找不出任何優點。
這才不是自己教他的烤羊肉串!
看向瓊恩手裡的那串羊肉,上半截都被烤糊了,下半截卻還能看到血水。得虧他長了個心眼沒有急著吃,否則今天晚上一定會鬨肚子。
“你剛才到底看我怎麼烤了嗎?”沈瑤再次向他確認道。
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