【第15章 老父親的約定】
------------------------------------------
“你這老東西，要不要臉！你那是強盜行為！”老李急眼了，放下長輩的矜持，伸手就要去搶老趙手裡的勺子。
“誰讓你吃得慢！這飯冷了就不好吃了，我幫你解決！”老趙死死護住勺子，一邊把搶來的炒飯塞進嘴裡，一邊含糊不清地反駁。
兩個加起來一百多歲的老頭，為了一口蛋炒飯，在飯桌上你推我搡，急得麵紅耳赤，差點當場大打出手。
“行了行了！丟不丟人！”王大爺實在看不下去了，用力拍了拍桌子，但臉上卻洋溢著抑製不住的狂喜和得意。
他端起茶杯，美美地喝了一口溫水，看著兩個還在互相瞪眼的老夥計，大聲宣布：“怎麼樣？我就說我的嘴沒出毛病吧！我就說大山的仙氣兒回來了吧！你們倆還不信，非說我老糊塗了！”
老李舔了舔嘴唇邊緣的油星，完全無視了王大爺的嘲笑，轉頭衝著收銀台大喊：“大山！再給我炒一份！不，炒兩份！”
老趙也不甘示弱：“我也要兩份！”
坐在收銀台後的林大山，看著這三個為了一口飯徹底瘋狂的老頭，心裡長長地鬆了一口氣。
......
時光飛逝，周末的高強度營業終於在一片喧囂中落下帷幕。
周日晚上十一點半，隨著最後一位客人滿足地離開，林大山拉下了卷簾門。
這兩天，林記小飯館簡直像是遭遇了蝗蟲過境。
王大爺和老棋友們的瘋狂安利，讓周圍幾條街的街坊全都跑來湊熱鬨。
所有人都在好奇，那個能讓幾個固執老頭在店裡搶食的蛋炒飯，到底是個什麼神仙味道。
後廚裡，林凡正拿著抹布，仔細地清理著灶台上的油汙。
他的雙臂因為連續兩天高強度的顛勺，肌肉已經酸痛得快要失去知覺，但這並沒有影響他此刻極度亢奮的心情。
【任務結算：累計賣出100份發光級黃金蛋炒飯，任務達成率100%。】
林凡停下手裡的動作，準備迎接係統的新獎勵。
【任務獎勵發放中...】
【恭喜宿主，解鎖菜譜：六位一體·魔幻麻婆豆腐！】
【獲得配套能力：魔幻麻婆豆腐專屬廚藝。】
刹那間，一股龐大到令人頭暈目眩的信息流，灌入了林凡大腦。
如果說黃金蛋炒飯考驗的是對單一食材的火候把控，那麼這道【魔幻麻婆豆腐】，考驗的就是對多種複雜調料和不同食材特性的融合調控。
辣、香、色、燙、麻。
這五種基礎味覺的融合與碰撞，在林凡的腦海中化作精確的數據和步驟。
如何用最完美的油溫激發出豆瓣醬的紅油，如何讓豆腐在沸騰的湯汁中保持完整且入味，花椒粉撒下的最佳時機......
而這道菜最核心的秘密，那個被稱為第六味的“酥”，也在這一刻徹底向林凡敞開了大門。
絞肉！大豆絞肉！
不是普通的豬肉或牛肉，而是將大豆泡發、煮熟、壓碎後重新塑形，放入滾油中炸至金黃酥脆，以此來替代肉沫。
大豆的植物纖維在油炸後產生的極致酥脆感，與豆腐的軟嫩形成極其強烈的口感反差，同時吸收了飽滿的湯汁，這才是這道菜被稱為“魔幻”的真正原因。
請記住我們的域名𝐨𝐨𝐩.𝐭𝐰
緊接著，雙手傳來一陣細微的酥麻感。
大量關於切菜、運刀、掌控火候的肌肉記憶，深深地刻入了他的神經反射之中。
“林凡，收拾完趕緊出來！”
前廳傳來林大山的聲音。
林凡放下抹布，洗淨雙手，掀開門簾走了出去。
林大山正坐在收銀台後麵，麵前堆著厚厚一遝鈔票，滿臉紅光，這是飯館開業以來，單日營業額最高的一天。
但當他看到林凡走出來時，臉上的笑容立刻收斂，換上了一副嚴肅長輩的麵孔。
”？樣麼怎覺感廚後在天兩這，咳“
”？酸不酸手？累不累“，路套了始開地長心重語，水口一了喝缸茶起端山大林
。譜菜腐豆婆麻的到得才剛考思在全裡子腦，句一了衍敷凡林”。爸，吧行還“
。毛發暗暗裡心，子樣的心上不副這子兒著看山大林
！啊衷初的”育教難苦“己自了離背全完這，勁來越炒越還，苦喊沒僅不，樣一血雞了打跟活乾裡房廚在天兩這子小這
？吧了上事件這子廚當在撲思心門一，學輟中高的真會不該子小這，去下麼這再
。馬勒崖懸須必，行不
。鐧手殺的己自了出拋，則原的”肋軟捏拿“及以”師老的好最是趣興“著本，臉起板，上子桌在頓地重重缸茶把山大林
”。人的明開不是不也我爸老，趣興點有行這對你明說，行還得覺你然既“
”！分02高提我給須必分總，測周次這你？吧測周校學們你是五周下，定約個做們咱“，道說地頓一字一，凡林著盯山大林
。爸老著看地惑疑頭抬，了住愣凡林
”！題刷我給上樓閣在實實老老，下一碰想別都手把門的廚後連你末周下，哼...有沒果如，手練續繼房廚進能還你末周下，分02了高提果如“，勢架的疑置容不副一出擺，胸抱手雙山大林”！行不都分一少“
。了變間瞬色臉的凡林，件條個這到聽
？務任賣販個一下的布發能可統係成完麼怎他，房廚進能不果如
！啊路之級升和路財的他了斷於等，台灶的他了斷
”...平公不這，爸“
。話的凡林了斷打地煩耐不，手揮一山大林”！習複去上滾緊趕！了定麼這就！量商得沒“
。鼓打狂瘋始開卻裡心，地原在坐山大林，樓閣上走地氣喪頭垂樣一雞公的敗鬥像凡林著看
心他實其，聲有地擲得說話的才剛他然雖
