一連數日,姬旦跟著索青娘遍尋這市集上邊大大小小的果販攤位。
桑葚在上市前那些果販們就已經通氣,約定好相對統一的市場價格。
而索青娘往往為了果販口中,需一次性收購數百斤往上,才會在價格上做出毫厘之小的微末讓利,不惜來來回回貨比三家,隻為能將價格壓到最低。
可偏不巧,那幾日天氣均是晴空萬裡,如同車輪一般大小的白色太陽沒有半分遮擋,就這樣明晃晃的照在當空直射而下。
原本車水馬龍的平糶大集到了這正午時分,無論男女老幼俱是躲在這陰涼處,或手與持蒲扇或半解衣襟,各顯神通扇風納涼,言語之間感慨不斷,這才孟夏過半天氣便已如此毒辣,若到了這盛夏三伏天又該是何等燥熱?
同時也不由得擔心起今年的莊稼地,麥花謝了十餘日,眼下到了掛漿的重要時節,卻又趕上這麼熱的天氣,不知接下來會有多少村子為了搶奪水源灌溉田地,打得頭破血流?
此時正午過半溫度愈發升高,被曬到蔫不拉幾的姬旦,隻感覺自己好似被扔進了八卦爐,周遭儘是這熊熊大火,渾身上下衣衫皆濕黏在後背,整個人仿佛剛從水裡邊撈出來,就連吹過來的風都沒有半點涼意,而那兩條腿就像是灌了鉛似的,根本邁不開步子。
可再看那索青娘,單薄的身形好似全無覺察大中午這令人望而生畏的沉悶高溫,在姬旦敬佩的目光當中,就如平常吃飯喝水走路散步一般無二,徑直走入酷暑之下那顏色近乎發白的烈日當中,趕向另一家果販商討價格。
不得不承認,索青娘無論是在麵對陳誌誠各種威逼利誘時的不卑不亢,又或是現在任爾酷暑百般加身我自決然向前,這種近乎從骨子滲出來不認命不服輸的倔勁兒,有著一股獨特的魅力讓人動容。
不甘落於人後,更不想落在索青娘身後的姬旦,咬咬牙亦蹚進這滾滾熱浪當中。
接下來的這段時日,二人將平糶大集裡裡外外所有的果販都尋了個遍。
別看索青娘平日裡性子淡了些,可涉及到采購事宜具體讓利多少,又如何讓利的方麵,那可是毫厘必爭。
看著她與形形色色或市儈圓滑、或小器吝嗇的果販討價還價鬥智鬥勇,姬旦插不上話,隻能在兩軍休整以圖再戰之際從旁搖旗助威。
經過數番慘烈廝殺,果販棋差一招遺憾敗北,無奈隻能同意索青娘的提議。
果然,砍價是一個嘗過生活滋味的女人用以安身立命的法寶。
而得勝之後的索青娘一仰頭耳際俏皮的發絲縷縷輕舞,而那有些俏皮得意的眼神,不由自主看向方才的副將姬旦,倏的麵頰緋紅又很快低下頭去。
隻此瞬間索青娘儘掃先前枯槁之意,無意間流露出來的那股明媚的絢爛,看的姬旦神情一陣恍惚。
耳濡目染之下,姬旦也逐漸了解到,桑葚在尚未成熟之時果肉顏色偏綠口感發酸,隨著時間推移,顏色由綠變紅,再由紅轉紫,糖分提升甜味逐漸濃鬱,果漿悄悄藏下最後一絲酸澀,口感酸酸甜甜,食之唇齒生津。
而一壺令諸多老饕們念念不忘的索青釀,其選材桑葚的品質則尤為重要,須得是紅中透紫,紫中帶黑,顆粒飽滿色逾靈芝為最佳。
同時為了保證酒體的色澤純淨與口感醇厚,還需將桑葚用清水淘洗數遍確保滌儘灰塵雜質,再將果肉發蔫變軟乃至破損的儘數挑出,留下來那些品質上好的桑葚,放置於通風處自然晾乾。
如此這般繁雜,才算是勉強完成了索青釀的第一道工序。
接下來的幾天,姬旦跟著索青娘忙前忙後,共采購優質桑葚四千餘斤,是去年總量的兩倍還要不止。
每天采購完桑葚,重量少則數百多則過千,那足足裝了上百斤的粗布麻袋,姬旦扛在肩膀上邊說走就走說停就停,要快就快要慢就慢,想到這裡索青娘嘴角含笑眼神幽幽,要不怎麼說還是這大小夥子能乾!
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正在廚房準備晚飯的索青娘,心中默默複盤這幾日的開銷與今年釀酒的大致規劃。
可想著想著,這心思就不由自主飄到姬旦的身上。
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