10紅鮭魚野生菌濃湯

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「我就在這兒,別喊,耳膜都震破了。」

「你來的正好,快,派幾個人去抓點紅鮭魚回來,我們按照這位選手做的復刻一下。」

「可是我們沒有蘋果……」

「用蘋果醋!他都說了那玩意是酸的,都一樣,差不多得了!」

丹尼爾艱難地掃了眼屏幕中誘人的魚湯,從腰間掏出對講機,走到一旁嘰裡咕嚕去了。

在野外混跡了四十年,他還從來沒見過吃這麼好的。

要是廚師來野外生存能過的這麼爽,那他之前吃的那麼多苦算什麼?

見林宸切好魚片就沒有什麼動作之後,工作人員照例將畫麵比例分配給了其它參賽選手的直播間。

這一對比,落差瞬間就來了。

「一號、四號、六號、七號、八號選手此時正在森林裡趕路,看上去十分疲憊的樣子,他們昨天有獲得什麼食物嗎?」

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在旁邊埋頭記錄的工作人員翻了翻書頁,搖頭:「基本沒有,個別採摘到了少許藍莓。」

「二號、三號選手正在搭建居住地,看樣子是準備長期逗留,讓我們看看昨天獵到了鬆鼠的九號選手現在在做什麼。」

「哦?有意思,九號選手居然找到了木匠,按照規定,同一職業者一周內隻能合作一次,看樣子他是想從木匠這獲取些什麼,策略不錯。」

畫麵繼續切換,剩下的五名參賽選手也沒有什麼特殊的舉動,距離育空河最近的另外四名職業者中隻有兩人來到了河邊,同樣也正在建造庇護所。

算上這兩人在內,兩天時間,正兒八經吃上飯的竟隻有四個人。

「我們特意選定了育空河沿岸進行此次拍攝,按道理來講獵物應該很多才對,怎麼選手們都沒有收穫,這是什麼情況?」

「不清楚。」

其餘工作人員們皆是一頭霧水地搖頭。

在正式錄製之前,節目組還特意探察過這片區域,不應該出現這種情況才對。

「可能是熊們開始活動了」,從外麵走進來的丹尼爾給出自己的判斷,「冬季逼近,又是紅鮭魚群洄遊的時期,附近的黑熊、棕熊還有灰熊都不會再繼續閒逛,都會朝育空河岸匯聚,以儲存足夠過冬的脂肪。」

「但附近是狼山,是狼群的棲息地,熊群的入侵必然會引起戰爭,那些膽子小的動物們自然也不會在這種時候大搖大擺在外頭閒逛。」

「這麼早?之前預估的不是要到十一月份嗎?」

「除了這個理由,我實在想不到還有什麼更合理的解釋。」

在節目組工作人員們逐漸緊張起來時,林宸手邊的魚湯已經蒸發了百分之三十。

魚頭魚骨早已被完全煮碎,所有的膠原蛋白都釋放到了湯中,讓其看上去變得像是高湯般濃鬱,表麵更是漂浮著一層薄薄的黃色魚油。

簡單將一些大刺大骨挑出來後,林宸抓起一把地衣撒進去,再將魚腸、魚肚、魚泡、魚肝這些內臟也一併泡進魚湯之中。

繼續咕嘟個七八分鐘左右,撒把鹽攪拌均勻,再將切好的魚片均勻下進去汆燙十秒,便將湯鍋從火上移開。

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地衣菜的加入讓原本黃色的魚油轉變成了黃綠色,稍稍攪拌兩下,又會顯露出底下隱藏著的奶白色濃湯。

「朋友們,阿拉斯加野外版紅鮭魚菌菇濃湯出鍋了,有沒有想嘗嘗的?」

在高溫的催化下,地衣菜中的膠質徹底釋放,讓原本就已經十分濃鬱的魚湯進一步變稠,形成那種類似豬腳濃湯的即視感。

想喝這種濃湯可不能心急,它的實際溫度甚至可能超過一百度,必須要靜置一會兒才能下嘴。

林宸用刀插起幾片厚實的牛肝菌吹了吹,還用嘴唇輕輕觸碰,確定沒有那麼燙後才放心地塞進嘴裡。

乍一入口,似乎並沒有什麼特殊的,隻能品嘗到淡淡的魚香和菌子特有的香氣。

但是當牙齒咬破肥厚的菌肉時,一股滾燙的汁水飆射而出,激的他下意識上半身前傾。

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