【第375章 你們好香啊】
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時針緩緩走向下午六點半。
按理來說，這時候是飯點。但範理店裡的人反而少了一些。懂規矩的熟客都知道，範老板七點準時下班。
店裡隻剩幾桌人。
就在這時，教練老張穿著件條紋Polo衫，大步走了過來。
走到玻璃門前，老張停住腳步。
抬頭看了看“範理早餐店”那塊招牌，又透過玻璃往裡瞅了瞅，咽了口口水，推門而入。
冷氣夾雜著濃鬱的高湯鮮香和肉香瞬間將他包裹。
真香啊！
老張徑直走到大廳，拉開一把椅子坐下，衝著開放式廚房喊了一嗓子。
“小範！”
範理聞聲轉頭，笑道，“張教練，這麼早？還沒到七點呢。”
“那必須的。說了接你，就絕對不遲到。”
老張把保溫杯放在桌上，“順便照顧照顧你生意。菜單呢？”
“桌上有碼，自己掃。”範理指了指。
老張掏出手機掃碼。
屏幕跳轉。
蟹黃湯包，388元。爆辣牛肉麵，128元。辣椒水泡飯，128元。
老張眼角猛地一抽。之前聽說是一回事，今天自己親眼看到又是一回事。
但來都來了，肚子也餓得打鼓。晚上還得帶兩個學員，必須吃點頂飽的。
老張咬咬牙，指尖在屏幕上點了一下“辣椒水泡飯”，結賬。
幾分鐘後。
舒書端著托盤走過來，將一個兩個碗放在老張麵前，“您的辣椒水泡飯，慢用。”
老張低頭一看。
一碗白米飯，一碗切得細碎的辣椒和湯汁。
沒了。
連片肉都沒有。
老張深吸一口氣，拿起筷子，把青椒和湯汁澆到米飯上，順帶攪拌了一下。
頓時，米粒表麵泛起一層油亮的光澤。一股米香裹著辣椒的香味飄散出來，非常乾淨，沒有任何陳化糧的雜味。
老張夾起一筷子蘸滿辣椒碎和湯汁的米飯，送進嘴裡。
咀嚼。
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一股直截了當的辣味在舌尖上散開。這辣味不燒嘴，不嗆喉，隻有新鮮小青椒特有的清香和純粹的辛辣。
緊接著，米飯的口感填補了辣味留下的空白。
遮放貢米的軟糯與嚼勁達到了一個完美的平衡，牙齒咬合間，米粒釋放出淡淡的甘甜。青椒的辣，湯汁的鹹鮮，米飯的甜，三種味道在口腔裡交織。
老張嚼了幾下，直接咽了下去。
喉嚨裡沒有刺痛，胃裡也沒有反酸，反而湧起一股暖洋洋的舒帖感。
老張沒說話，手裡的動作卻猛地加快了。
筷子換成了勺子，一勺接一勺地往嘴裡送。辣出了一頭汗，也顧不上擦，隻覺得這輩子沒吃過這麼下飯的東西。
沒有肉，沒有海鮮。
就是最簡單的米，和最純粹的辣椒。把這兩樣東西做到極致，原來能把人的魂都勾走。
不出五分鐘。
兩個碗都見底了。
老張靠在椅背上，抽出一張紙巾擦汗。這128，花得真值。
晚上七點。
舒書把門外的營業牌翻了個麵，掛上“打烊”。
廚房裡。
唐落正拿著抹布賣力地擦洗案板。範理站在灶台前，起鍋燒油，下入幾片五花肉和螺絲椒，快速翻炒。
醬油和豆豉的香味瞬間爆出。
範理將炒好的辣椒肉末倒在煮好的麵條上，端著碗走了出來。
他在老張對麵坐下，拿筷子把麵拌勻。
“張教練，稍等我幾分鐘，我吃完咱們就走。”範理低頭挑了一大塊吸滿紅油的麵條塞進嘴裡，嚼了兩下咽下。
“好。”
老張盯著範理碗裡的辣椒炒肉，咽了口口水，“你這自己吃的，看著比賣的香啊。”
範理笑道，“這是菜單上的爆款。你要想吃，明天早點來點一份。”
“行。”
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