大鐵鍋端上桌,清澈的牛骨湯底裡飄著幾段玉米和白蘿卜。
火爐點燃,大火猛催。
鍋底很快翻滾起來,氣泡不斷碎裂。
“看好了,吃正宗牛肉火鍋,講究的就是一個眼疾手快。”許峰拿起漏勺,端起一盤吊龍,夾起一大筷子牛肉放進漏勺,直接按進滾水裡。
一提。一放。一攪。
整個過程不超過三秒鐘。
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許峰手腕一抖,把漏勺裡的肉均勻地分進唐芸和月兒的碗裡。
唐芸盯著碗裡的肉,手裡的筷子停在半空。
肉的邊緣剛剛泛白,中間大部分還是鮮紅的,甚至隨著熱氣升騰,還能看到一絲絲血水往外滲。
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