王大爺坐了回去，盯著碗裡粉色的五花趾。
劉業坐在鄰桌，伸長脖子湊過來，“王大爺，您要是真怕鬨肚子，我受點累，幫您分擔點？”
王大爺眼珠一瞪，雙手護住碗，“想得美！你也滾。”
說罷，王大爺拿起筷子，小心翼翼地夾起一片五花趾。
沒蘸沙茶醬，直接送進嘴裡。
牙齒咬合。
沒有預想中的腥味，也沒有咬不動的乾柴。
“哢。”
一聲脆響在口腔裡出現。
王大爺愣住了。
那原本看著帶筋發生的牛肉，竟然是脆的。牙齒切斷白色的筋膜，不僅不費力，反而帶來一種彈牙體驗。
牛肉的鮮甜混著牛骨湯的醇厚，瞬間充斥整個口腔。
“這肉……”
王大爺咀嚼的速度陡然加快，連連點頭，“好脆！”
隨後手腕一轉，夾起第二片，在旁邊的小碟子裡滾了一圈。
褐黃色的沙茶醬均勻地掛在肉片上。
入口。
沙茶醬沒有蓋住牛肉本身的鮮甜，反而將其托舉到了一個全新的高度。
王大爺眼睛徹底亮了，低頭猛嗦了一大口粿條。
滑嫩，帶著一絲恰到好處的韌勁，伴隨清甜的湯底入喉。
“王大爺，您牙別崩了啊！”劉業坐在鄰桌，眼巴巴地看著。
“滾蛋，我這是原裝的。”王大爺含糊不清地罵了一句，筷子又伸向了碗裡。
劉業實在受不了了，衝著廚房催道，“範老板，別搞區別對待啊！我們這桌的呢？再不端上來，我今天真要躺你店裡訛你了！”
“催什麼催。”
範理站在案台前，手裡的漏勺在滾水裡起落，“兩份，出。”
舒書手腳麻利地端起托盤，快步走到劉業那桌。
碗剛放下，劉業直接端起碗，先灌了一口湯。
“呼……”
熱氣撲麵。
牛骨熬製的清湯沒有絲毫油膩，入喉隻有純粹的鮮甜。那種不加任何複雜香料，純靠時間與好食材逼出來的醇厚，瞬間熨帖了整個腸胃。
劉業放下碗，拿起筷子，盯著鋪在粿條上麵那層粉嫩透亮的五花趾。
他對牛肉的部位也算門清。但這種厚度一致，連邊緣白筋都透著光澤的肉片，在外麵那些餐廳裡都沒見過。
劉業夾起一片，塞進嘴裡。
“哢嚓。”
清脆的咀嚼聲在耳邊響起。
肉筋被咬斷的瞬間，爆出豐盈的肉汁。
“範老板。”
劉業開口問道，“你這沙茶醬單賣不？”
範理搖頭說道，“不賣。”
“絕情。”劉業砸吧著嘴。
這時候，舒書端著托盤來到許峰等人麵前。
“許哥，唐芸姐，月兒姐。你們的三份。”
許峰盯著麵前的碗。湯色清亮，沒有浮油。雪白的粿條墊底，上麵鋪滿了一層粉嫩發亮，紋理分明的五花趾。幾粒翠綠的香芹末點綴其間，看著就讓人食指大動。
旁邊還放著一小碟褐黃色的靈魂沙茶醬。
“這賣相，168不犯毛病。”
許峰咽了口口水，先拿起湯勺，撇開熱氣，舀了一口清湯送進嘴裡。
唐芸早就等不及了，拿起筷子，夾起一片薄如蟬翼的五花趾，在沙茶醬裡輕輕滾了一圈，放進嘴裡。
“哢。”
唐芸捂住嘴，眼眸瞬間彎成了月牙形，“這也太脆了吧！比我們在鮀城吃的還要脆！”
月兒吹了吹熱氣吃了一口驚訝道，“範理，你這沙茶醬是怎麼調出來的？太好吃了！”
大堂裡早就淪陷了。
此起彼伏的嗦粉聲和讚歎聲交織在一起。
“範老板，就衝這碗粿條，你這趟鮀城算是真沒白去啊。我敢說，哪怕是在鮀城本地，這五花趾的品質和刀工也絕對找不出第二家！”
“我們這幾天沒白挨餓啊！”
”。實確“
”。有沒氣脾點一我得花861這，香好也醬茶沙，嗡嗡直子瓜腦我得脆肉這“
”。了多吃好人地本比的做板老範為認我，人地本城鮀是我“
”。思心費少沒板老範菜道這“
𝐰𝐭.𝐩𝐨𝐨名域的們我住記請
。多越來越聲讚誇裡堂大，間時一
。裡房廚
。麵台鋼鏽不著拭擦意隨布抹的淨乾塊著拿裡手，上台案的口餐出在靠理範
。生而然油感就成的裡心，揚上微微住不忍角嘴，眉挑了挑理範，言發”誇誇“的伏彼起此頭外著聽
。子嗓清了清，布抹下放理範
”。瞞相不實“
”。血心的日繼以夜我是全後背，單簡著看條粿肉牛碗這，道知不是們你“，堂大過掃地邃深光目，氣口了歎理範
。來下靜安裡堂大
。演表的他始開理範著看，頭轉紛紛人眾
”。啊著不睡去覆來翻是我。維纖的趾花五是都子腦滿，上床的店酒在躺上晚天每。想不飯思不茶就我，肉牛口那了吃城鮀在打自“，道經正本一，上台案在撐手雙理範
”？嗎大多有力壓神精種這道知們你，根幾好了掉都發頭天幾這我，們你給帶味美的粹純最把了為就“
。靜寂的般一死裡堂大
。兜褲進摸手伸慢慢，理範著看眼斜峰許
。頻視的死焊門油艇托摩把上海在理範著存還可裡機手他
？想不飯思不茶叫那
？大力壓叫那
！了洋平太去遊接直差就了瘋玩是明分那
。見聽沒都麼什裝假，機手看頭低是更兒月。抽抽直膀肩，笑憋命拚旁一在芸唐
。會神領心間瞬，樣模的事介有煞副那理範看看再，應反的人幾峰許著看人等爺大王和業劉
”……哦“
。衍敷的後悟大徹大是全，動感點半有沒裡氣語，音聲了長拉地一劃齊整人個幾十，裡堂大
接直，應反的刷刷齊這
