暖黃色的燈光下,酸菜魚冒出的熱氣在幾人麵前逸散開來。
張大海頭一個拿起了筷子。
他沒急著夾肉,而是先用瓷勺舀了一口金黃澄亮的魚湯。湊到嘴邊吹了吹,隨後一仰脖子。
湯汁入喉的瞬間,這位老木匠的眼睛猛地瞪圓了,原本渾濁的瞳孔閃過一絲清亮。
“這味兒……不對。”張大海吧唧了一下嘴,喉結劇烈地滑動著,
“秀珍,你這湯裡落了什麼?
這酸味兒一點也不燒心,反倒像是有股子暖氣往脊梁骨裡鑽,鮮得我舌頭都要化了。”
李秀珍正夾起一塊魚片,聽了這話,也顧不得說話,趕忙送進嘴裡。
魚片甫一入口,魚片的嫩滑便讓她徹底愣住了。
她沒用力嚼,那魚肉就順著齒縫自個兒化開了,隨之而來的是一股子被熱油激發出的辣椒的冷冽辛香。
“我……我也沒落什麼呀。”李秀珍有些恍惚地看著陳鋒,手裡還舉著筷子,
“我就是按平時那麼做的。
就是鋒子幫我抓了抓魚肉,又教我熄火的時機……這怎麼,這肉跟雲彩似的,一抿就沒了?”
萌萌坐在墊高的小闆凳上,聽到這裡,根本等不及了。
她用小勺子費勁地舀起一塊離得最近紅燒肉,顫巍巍的。
那紅燒肉在燈光下泛著亮紅,頂端的那層皮亮得反光。
萌萌小心翼翼地咬了一小口,不像以前在食堂吃的肉那樣塞牙。
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這牙齒才剛碰上去,那層皮就“噗”地一聲破了。
濃鬱的焦糖甜香和紅燒肉的葷香填滿了她的小嘴,那種肥而不膩的口感,像是一塊溫潤的暖玉。
“爸爸……肉肉在跳舞!”萌萌含糊不清地喊著,小臉蛋上沾了一點紅亮的醬汁。
大眼睛彎成了月牙,兩隻小手興奮地拍了拍桌子。
陳鋒看著女兒滿足的樣子,心裡那股子滿足感比自己拿了世界廚藝大獎還要滿。
他沒急著吃,隻是順手筷子,又幫李秀珍和張大海各夾了一塊野韭菜。
“姨,叔,試試這菜。
豬油封住了口,現在吃最脆。”
剛品嘗過魚湯美味的張大海聞言,哪裡還等得及,一筷子下去,那綠瑩瑩的野韭菜在嘴裡發出“哢嚓”一聲脆響。
那一瞬間,幹辣椒的辛辣被豬油的醇香完美包裹,這讓張大海再也忍不住了,他猛地轉頭看向正在盛飯的張強。
“強子!別在那兒磨蹭了!趕緊的,給我添飯!滿上!”
張強也不顧電飯煲多燙,抱著電飯煲內膽直接沖了過來,他那碗裡的米飯堆得像座小山。
“來了來了!爸,您別催,我都快饞瘋了!”
張強一屁股坐下,甚至顧不上說話,先是用勺子在紅燒肉的盤子裡狠狠舀了兩大勺濃稠的醬汁,直接淋在白花花的米飯上。
金紅色的醬汁順著米粒間的縫隙緩緩滲下去,好像每一粒米都被染上了誘人的光澤。
張強拿起筷子,瘋了一樣地往嘴裡扒拉。
“唔……這醬汁,鋒子,這醬汁真特麼下飯啊!”
張強一邊嚼一邊含糊地嚷著,“這米飯蘸了汁,我能吃一鍋!媽,這酸菜魚的湯也給我勻點兒!”
桌上的氣氛在那一刻變得異常簡單——隻剩下筷子敲擊瓷碗的“噠噠”聲,以及此起彼落的吞咽聲。
張大海平時吃飯慢,今天卻像是換了個人,一碗飯三五下就見了底。
他把碗往張強麵前一推,眼神直勾勾地盯著那盆酸菜魚:“再來一碗!多壓實點兒!”
李秀珍本來吃得文雅,此時也忍不住拿起了勺子,將碗底剩下的那點兒碎魚肉和酸菜仔細地拌進飯裡。
“老頭子,你慢點兒,沒人跟你搶。”李秀珍嘴上說著,手裡的動作卻一點兒沒慢,她又夾了一筷子韭菜,塞進嘴裡大口嚼著,臉上全是心滿意足的紅暈。
吃到一半,張強突然拿著飯勺,對著空的電飯煲愣住了。
“媽……沒飯了。”張強晃了晃內膽,裡麵乾乾淨淨,連粒米都沒剩下,“這就……沒了?”
張大海眼珠子一瞪:“沒了?這麼快就沒了嗎?!”
李秀珍也有些尷尬地看了一眼空空的飯煲:
“我……我尋思今晚燜了一斤半的米,夠咱們五個吃的了。
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