候，要注意觀察，凡是看著不對勁的豆腐，一律不能賣。咱們做的是入口的買賣，名聲比什麼都重要。”
魯嫂子和田嬸子連連點頭，張三娃也說記住了。老鄭沒說話，但點了點頭。
這告狀風波剛平息，就一口氣下了小十天的雨。反常的很。
雨不大，但不停，像有人在天上端著個篩子，細細地往下漏。風吹過來，帶著一股潮乎乎的土腥氣，鑽進骨頭縫裡。青石板路麵被雨水泡得發亮，上麵落滿了被風雨打落的樹葉，黃的、紅的，貼在地上，踩上去滑溜溜的。
白玉坊的生意受了些影響。豆腐、豆乾賣得慢了些，雨天人懶得出門，街上的行人比往常少了一半。往常一上午就能賣完的豆腐，到了晌午還剩小半板。魯嫂子把沒賣完的豆腐壓了豆乾，每天少磨一回豆腐。
鹵味攤倒是好了些。雨天涼快，路過的行人縮著脖子，買一碗熱乎乎的鹵下水，蹲在屋簷下吃了再走。鹵湯咕嘟咕嘟地冒著白氣，香味飄出去半條街，勾得那些沒帶傘的人也忍不住在門口停下來。王平安多鹵了一鍋，賣得還不錯。
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王平安最擔心的是那些胰子皂。這東西怕潮，雨天空氣濕度大，紙包的和油紙包的皂都容易返潮。他把大部分皂都收到了屋裡，整整齊齊地碼在乾燥的木架上，又用油紙一層一層地包好，生怕受了潮影響品質。
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