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"": "“這道菜，叫蒜蓉粉絲蒸扇貝.”
謝知微被他們炙熱的目光盯著，委實有點不好意思，便隨便扯了個話頭，
“扇貝肉洗淨，剔去雜質，吸乾水分，就算處理好了。你們幾個，去將粉絲用溫水泡軟後瀝乾水分，再搗些蒜泥來。”
他們有事乾，總算沒再盯著這邊看。
謝知微總算鬆了口氣。
那邊幾個，做蒜泥的人速度最快。
她拿了蒜泥，也開始處置。
一半蒜泥用溫油小火慢炸至金黃酥脆，散發出濃鬱焦香。
另一半生蒜泥不動，保持辛辣本味。
隨後將兩者混合，調入適量蒸魚豉油、少許糖提鮮，滴幾滴芝麻油，製成金銀兩色的蒜蓉醬。
做好這些後，把泡軟的粉絲鋪在洗淨的扇貝殼底，放上肥厚的扇貝肉，再堆上滿滿的金銀蒜蓉醬，就能進蒸鍋了。
水沸後上籠猛火快蒸。
不需多久，扇貝肉就能由半透明轉為瑩潤的乳白。
掀開鍋蓋查看的瞬間，蒜香、豉香、海鮮特有的鹹鮮味在高溫蒸汽的催化下猛烈爆發，盈滿了整個小廚房。
其中粉絲吸飽了鮮美的湯汁變得晶瑩剔透，一看就覺得好吃。
旁邊那幾個人裡，最沒出息的係統，已經開始吸溜口水了。
謝知微沒看他們，繼續做最後兩道菜。
西蘭花炒木耳，做法比起其他要簡單得多，不過是尋常炒菜。
做的時候，隻要注意木耳在滾水中快速焯燙，撈出過涼水就行。
如此，能保持木耳口感脆嫩，色澤鮮亮。
成菜黑綠交錯，西蘭花碧綠欲滴，木耳烏黑油亮，清爽的蔬菜本味中帶著蒜香和鍋氣，解膩得很。
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做到這一步，差不多就能開飯了。
最後，就是把山藥排骨湯放在灶台上慢慢熬著。
那幾個饑腸轆轆的人，聽謝知微這麼說，相當堅強地忍住了口腹之欲，無論如何都要幫她將排骨湯收拾好，再與她一同用飯。
謝知微也沒多推辭，隻指揮他們幫忙，指揮得更多了。
人多些，做得也快點。
山藥排骨湯，做起來不算麻煩。
小排冷水下鍋，加薑片、料酒焯水去腥，撈出洗淨。
另起砂鍋，放入排骨、拍鬆的薑塊、蔥結，注入足量清水。
大火燒開後轉小火，煨燉一個時辰左右。
待湯色變得清亮微白，骨頭的精華融入湯中，也就差不多了。
那時再加入切成滾刀塊的山藥和紅棗，繼續慢燉到筷子可以戳透山藥，也就成了。
如此燉出來的湯，排骨酥爛脫骨，山藥入口即化，帶著紅棗枸杞自然的甘甜，可稱得上是冬日裡最熨帖的暖意。
“好了！”
將排骨湯燉上、偷偷開了燉煮加速功能後，謝知微終於伸了個長長的懶腰，
“我們進屋吃飯吧！”
此時廚房裡熱氣氤氳，各種香氣交織纏繞。
灶膛裡柴火劈啪作響，鍋氣蒸騰。
謝知微麻利地將最後一份滑嫩的蝦仁蒸蛋從鍋裡端出。
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