外賓要來的消息，比米漿發得還快。
昨晚收檔後，文昌路口那點事已經在幾條巷子裡轉了一圈。
有人說廣交會的人會帶洋人來吃粉。
有人說洋人吃飯不用筷子，要刀叉。
還有人專門跑去問劉大頭：
「涼茶能不能賣給鬼佬？」
劉大頭嘴上說：「鬼佬也是人，苦到他照樣皺眉。」
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半夜卻把涼茶鋪門口掃了兩遍。
林耀東沒笑他。
機會到門口的時候，誰都怕自己屋裡不像樣。
這天淩晨，米漿照磨，火照生。
林耀東盯的，卻不是鍋和屜。
是桌麵。
一塊洗乾淨的白布。
一隻專門燙筷子的搪瓷盆。
一個裝熟水的小鋁壺。
還有一塊小木牌。
木牌上寫了兩行洋字。
Rice Roll 5 fen.
Porridge 3 fen.
字寫得不算漂亮。
但能看。
阿標蹲在旁邊看了半天，頭都快歪到肩膀上。
「東哥，鬼佬真識睇？」
「起碼比你識。」
阿標噎住。
珍姐看著那塊木牌，眉頭皺了一下。
「這個也要寫？」
「要。」
「他們不是有翻譯？」
「有翻譯是一回事。自己看得懂，又是另一回事。」
林耀東把白布疊好，放進筐裡。
「人家一看，知道你準備過。心裡就穩一點。」
珍姐沒說話。
過了一會兒，她把銅刮板拿起來，用布擦了一遍。
擦完，又擦第二遍。
阿標看見，嘴快。
「珍姐，你這刮板都能照人了。」
珍姐瞥他。
「照到你，就還不夠乾淨。」
阿標立刻低頭搬碗。
…………
四點五十，文昌路口。
劉大頭果然比他們還早。
三隻大鋁壺擺得整整齊齊，粉筆牌子也重寫過。
癍痧涼茶，兩分。
王老吉，三分。
去濕茶，三分。
最下麵還多了一行小字。
外賓也可飲。
五個字歪歪扭扭。
大概寫字的人自己也不太信。
林耀東看了一眼。
劉大頭叼著煙，裝作沒看見。
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「笑咩？」
「沒笑。大頭哥有眼光。」
「少拍馬屁。」劉大頭哼了一聲，「今日外賓真來？」
「可能。」
「可能你都鋪白布？」
「萬一來了呢？」
劉大頭不說話了。
這個道理他懂。
做生意不怕白準備。
怕的是機會真到門口，你端出來的碗還有昨晚的油星。
林耀東把白布鋪上。
碗筷一排。
生水桶往後挪。
熟水壺放前麵。
筷子不用客人自己抓，阿標負責遞。
「記住，手別伸進筷子盆裡亂扒。」
「我又不是雞。」
「你比雞還亂。」
阿標想頂嘴，見珍姐在旁邊看他，又閉上了。
第一籠腸粉出鍋的時候，天還灰著。
蒸汽一衝，文昌路口像被熱氣擦亮了一小塊。
人一多，消息又發得更快。
六嬸端著衣服盆站在騎樓柱邊，衣服泡在盆裡，人卻不動。
賣菜阿婆更直接，買了一碗粥兩條油條，端到旁邊坐下。
坐姿比平時端正。
像不是來吃早飯，是來等大戲開鑼。
連陳玉珍都繞路過來看了一眼。
她嘴上說去縫紉社趕工，腳卻在檔口前停了半分鐘。
「你這布哪來的？」
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