何大勇話音剛落,李錚已經在記日程了。
「讓他後天上午來涼水縣,見我。」
何大勇應聲掛了。
兩天後,馬老板準時到了李錚辦公室。
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來人五十出頭,身材偏胖,穿一件褪色夾克,手裡夾著個軟皮本子。他在臨河縣乾了二十多年屠宰加工,全套資質都是自己一手跑下來的。
進門第一句話是:「涼水光伏牧場那條視頻,我刷到過三遍。」
李錚把茶杯推過去,直接問:「代加工怎麼收費?」
馬老板把本子翻開,報了個數:屠宰加分割包裝,每隻羊三十八塊,冷鏈入庫另算,一箱五塊錢。
李錚沒有立刻答話。
首批五十隻羊,每隻淨肉按四十斤算,出肉兩千斤,分割成五百克一份,共四千份。加工成本不到兩千塊,攤到每份不足五塊。
「行。首批先出五十隻,看流程順不順。」
馬老板把本子合上,點了下頭。
「什麼時候送羊?」
「下周。」
談完條件,馬老板走了。
李錚給何大勇發了條消息:跟巴特爾說,下周準備出欄,先選五十隻養足六個月以上的成羊。
何大勇回得快:收到,我去跟他說。
出欄那天,李錚和何大勇一起到了光伏牧場。
藍色光伏板一排接著一排,板底下草長得很密,羊群散在草地裡低頭啃著。巴特爾站在羊圈邊上,手裡拿著一根細木棍,逐隻往裡看。
他挑羊很慢。
每一隻走到跟前,他都要蹲下來摸一把脊背,掀開嘴唇看牙口,再看一眼耳標上的登記日期。
李錚走過去,低頭看了眼那根棍子。
「挑了多久了?」
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巴特爾沒抬頭:「一個多小時了。」
「五十隻要挑這麼久?」
「要挑夠六個月的。」巴特爾把眼前那隻羊往旁邊推了一步,手指點了點它的耳標,「這隻才五個半月,不能出。」
李錚沒再說話,退了兩步站著看。
何大勇湊過來,壓低嗓子說:「他從早上七點開始挑,我到的時候他已經篩掉三十多隻了。」
李錚點了下頭,沒動。
巴特爾最終選出了五十二隻,多出來兩隻是備用的。他把這些羊一隻隻趕進運輸車,最後一隻上車之前,他用手掌在那隻羊的背上拍了一下,就一下,沒有多餘的動作。
車發了,李錚給馬老板打了個電話。
「羊出發了,大概三個小時到。」
馬老板說好。
下午,加工的結果報回來了:兩千一百二十斤淨肉,合格率百分之百,分割成五百克一包,共四千二百四十份。
冷凍後當天裝車,走劉宏宇的冷鏈運回了涼水縣倉庫。
林曉峰在倉庫裡等著。
冷鏈箱打開,他蹲下來拿起一包,翻過來看了看。
包裝是他自己盯著設計的:白色底,正麵一張照片,藍色光伏板底下羊群低頭吃草,遠處是戈壁和天空。
左上角是品牌名——「涼水光伏羊」,字體用的深棕色,厚實穩當。
右下角一行小字:板上發電,板下放羊,一口嘗到陽光的味道。
林曉峰把那包肉放回去,站起來,手指在包裝封邊上劃了一道。
「包材比預想的硬挺,視覺沒問題。」
李錚接過來翻了一遍,把包裝放回箱子,掃了眼旁邊摞好的冷鏈箱。
「多少份?」
「四千二百四十份。」林曉峰在手機上劃了兩下,把定價頁麵推給李錚看,「首批上架五百份,做限量預售,定價六十八塊一份。」
「不貴嗎?」
「不貴。」林曉峰手指點了點屏幕,「同等品質的草場散養羊肉,市麵上賣九十到一百二十的都有,六十八是試水價。」
李錚把手機還給他。
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