徐穗兒收好令牌出了東廂往外走。
耳畔隱約聽到隊伍裡都在小聲議論著她。
“這小姑娘也來參加比賽？她瞧著有十八歲嗎？”
“這麼小，怕是鍋都顛不起來吧？來玩呢？”
“哎呀，你沒聽見，這小姑娘，就是做宋大儒所著的山房食單上提到的那道醃篤鮮的人！”
“什麼？是她做的？怎麼可能！我雖然沒有嘗過，可既然能被宋大儒著進書裡，讚一句世間最見功力的湯，那麼，這道醃篤鮮一定是不同凡響的，但，怎麼可能是出自一個小姑娘的手？”
“我也一直以為是個年過半百的老廚子做的呢！沒曾想，竟是這般年輕的姑娘！會不會有假？”
“她都報上名了，能有假？”
“這真是太不可思議了！我閨女也是她這般年歲，讓她拿蘿卜雕朵花都能切到手的，更別說做菜了，這小姑娘真能行？”
“行不行的，比賽那天不就知道了？”
一時間，在場眾人都記住了這個小姑娘，並且，記憶深刻。
而其他此刻不在這個院子裡的人，也很快就因為這些人一傳十十傳百的傳開來，知道了，此次廚王爭霸賽，有個年紀十來歲的小姑娘也報了名，並且，這個小姑娘就是宋大儒所記載的那道醃篤鮮的創者！
“徐穗兒？醃篤鮮果真出自她之手？”
位於州城某處宅子裡，一人嘴裡輕輕念了句這個名字。
而後，吩咐下去：“先去查清楚，她住在哪兒，身邊都有些什麼人。”
……
對於外頭的紛紛擾擾，徐穗兒是不知道的，甚至不知道自己已經在一眾參賽者中出了名，眾人都等著看她的表現呢。
報好了名，眼下就是備考了。
州城之繁華，在比賽結束前，她也是不打算去逛的。
畢竟，萬一水土不服說來就來，這一天天四下跑，也浪費精力。
再者，州城繁華熱鬨，四處都是人，有人的地方就容易有意外，萬一出個門不小心被人撞了，傷了腳傷了手，或是好好的在街上逛著，樓上突然砸下來一個花瓶且正好砸到腦袋——
但凡發生一點意外，就會影響比賽的。
徐穗兒可不敢說自己絕對運氣爆棚，壞事黴事都不找她玩。
嘖，所以，還是就待在宅子裡哪兒也不去的好。
且，還要試菜呢。
豆瓣醬是有了，但到底味道如何，她還得親自試試的。
眼下這醬也是發酵了有一個月多點了，掀了蓋子聞，便能聞到那一股豆辣的醬香味，讓人忍不住吸溜鼻子。
比賽到底會是什麼題目，徐穗兒目前也不知道，試菜嘛，她打算就做幾道要用到豆瓣醬的經典菜。
頭一個，就是麻婆豆腐。
豆腐選用嫩豆腐，牛肉末為輔，傳統的麻婆豆腐，就是必須用牛肉的。
在清河鎮，牛肉不易尋。
但在州城這大地方，王全跟著王婆子出門采買了一圈，還是買回了一塊牛肉來，沒那麼難。
而其實正宗麻婆做的麻婆豆腐是不用豆瓣醬的，隻采用辣椒麵上色。
但作為川人，她更習慣於用豆瓣醬就是了。
她先將花椒小火炒至焦香後磨成了麵，選用的是正宗的漢源大紅袍花椒。
然後，豆腐切成小塊，鍋中清水加少許鹽燒開，下豆腐焯水，六十息左右便立即撈出瀝乾。
全程都是她自己燒火掌火，王婆子和阿小都被她趕去了門外。
王婆子隻以為徐姑娘做菜是秘方，不能輕易叫旁人學去，所以被趕出來倒也接受良好。
但事實上，徐穗兒是要習慣一邊做菜一邊掌火。
畢竟，到了正式比賽，就得這樣。
她在家已經練了兩個月，沒道理這臨了臨了的半個月，反而鬆懈了不是？
是以，即便在廚房裡忙得滿頭大汗，她也沒吭一聲。
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八月的天氣，早晚已經涼爽不少了，可廚房逼仄，大中午的，還是有些悶熱的。
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