出了牙行，宋泊簡把扇子一收。
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「桃花姑娘，你這月錢給得可不低。碼頭扛貨的力巴一個月也就掙這些，你還包吃包住。」
沈念知把契約收好，頭都沒抬。
「乾得好自然要給得多。」
當天下午，她把四個人領回了店裡。
劉嬸正洗碗，看到一下子來了這麼多生麵孔，愣了一下。
沈念知讓劉嬸帶他們熟悉後院，又交代石頭幫著盯一盯。
石頭看到新人，臉上帶著笑，眼底卻藏著一絲緊張。
沈念知把他叫到一邊。
「你是老員工了，幫我盯著他們。乾得好，我給你漲月錢。」
石頭立刻挺起腰板，拍著胸脯保證。
江祁從後院出來，看著東廂西廂的門都關上了，皺了皺眉。
「後院一下子多了四個人，你不怕人多眼雜？」
沈念知正在櫃檯算帳，頭都沒抬。
「廂房空著也是空著，人多了還熱鬨些。」
江祁沒再說什麼。
第二天天還沒亮，沈念知推門進灶房，周嬸已經在忙活了。骨頭湯咕嘟著，砧板上的配料碼得整整齊齊。
「周嬸，怎麼起這麼早？」
「歲數大了，覺少。」
周嬸回過頭笑了笑，手在圍裙上擦了擦。
「沈老板，您昨天說的那些配料我都備好了，您看看對不對？」
沈念知檢查了一遍，點了點頭。
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「你以前在哪個酒樓做過？」
周嬸低下頭，聲音低了幾分。
「不是在酒樓。我男人以前在大戶人家當廚子，我跟著他學了幾年。後來他病死了，東家也搬走了，我就被放出來了。」
沈念知手上頓了一下，沒再問。
她這食肆真是有意思，女人都是喪夫的寡婦。周嬸、劉嬸，過幾天她也會是了。
她從櫥櫃裡把麵粉搬出來。
「今天我先教你做胡辣湯的湯底，看仔細了。」
周嬸連忙湊過來，仔細盯著沈念知的動作。
灶房裡的熱氣漸漸升騰，混著骨湯的鮮香和花椒的辛香。
江祁從屋裡出來時，看到的就是這樣一幅畫麵：
沈念知站在灶台前，袖子卷到手肘，露出一截白皙的小臂；周嬸拿著勺子，笨拙地學著攪動湯鍋。
他站在門口看了一會，目光落在沈念知的側臉上，停了幾息，然後轉身往前院走去。
灶房裡多了個周嬸，他能做的事又少了一件。
他忽然想：就算哪天他回了北境，沈念知大概也不會缺幫手，挺好的。
前院裡，小六和大柱已經在石頭指揮下擺好了桌椅。
江祁端著一摞碗出來，小六眼尖，跑過來接過。
「江大哥，我來我來！」
早市生意照例火爆。
沈念知第一次不用全程盯在灶台前，騰出手來站在櫃檯管帳，一邊收錢一邊留意店裡。
她正低頭找零，餘光掃到一個熟悉的身影。抬起頭，江祁從後院端著盆出來，躬著身子收拾桌上的空碗。
兩人隔著人群目光對上了一瞬。
沈念知移開目光，繼續找零。
江祁端著盆，轉身回了後院。
這兩天，兩人說話少得可憐。
快午市的時候，店裡客人少了些。沈念知倒了兩碗涼茶，一碗放在櫃檯邊，一碗端著往後院走。
後院台階上，江祁正坐在那裡剝蒜。她把碗放在他身邊的地上，沒說話轉身往回走。
江祁看著那碗涼茶，愣了一下。端起來喝了一口，眼裡有了笑意。
沈念知回到櫃檯，看到宋泊簡不知什麼時候在店裡坐下了。
「桃花姑娘，你那個入贅的夫君怎麼還敢衝你擺臉色？要不你休了他，嫁與我做個世子妃好了。」
宋泊簡笑眯眯地問。
沈念知在他對麵坐下，神色莫名地看了他一眼。
「世子莫要調笑我了，我一介草民哪敢肖想做世子妃。世子今天怎麼來這麼早？」
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