月餅烤了約莫兩刻鐘，爐膛裡飄出一股濃鬱的甜香，聞著就讓人流口水。
小六來灶房催菜的功夫，探頭往後院看。
「好香啊，沈老板！」
沈念知讓大柱打開爐蓋，用長筷子夾了一個出來，放在盤子裡晾了晾，掰開一塊遞給小六。
「嘗嘗。」
小六接過去咬了一口，驚得瞪大雙眼。
「這皮酥得掉渣！裡麵的餡甜甜的，沙沙的，比月團好吃多了！」
他三兩下就把整個月餅吃完了。
月團從小吃到大，他都吃膩歪了！
沈念知把烤好的月餅一個個夾出來，放在竹筐裡晾著。表皮金黃酥脆，個個飽滿圓潤。
她又端了一盤生月餅放進烤爐，蓋上爐蓋，讓大柱繼續烤。
午時，宋泊簡騎馬到了知味軒。
石頭正在擦桌子，看到他進來笑著迎上去。
「宋世子來了？今日來得倒是不巧，我們沈老板在後院做月餅呢，您要是沒什麼事可以過去瞧瞧，可熱鬨了！」
宋泊簡挑了挑眉。
「月餅？什麼月餅？」
「沈老板新做的中秋吃食，說是比月團好吃。您去後院瞧瞧就知道了。」
灶房裡周嬸正在案板前包月餅，手法比早上熟練了許多。見宋泊簡進來，周嬸笑著指了指院子。
「世子來了？沈老板在外頭呢。」
宋泊簡走出灶房，看到沈念知正站在烤爐前，手裡端著一個烤盤，大柱蹲在旁邊添柴。
沈念知的袖子卷到手肘，露出一截白皙的小臂。
宋泊簡站在灶房門口看了她一會，才抬腳走過去。
「桃花兒。」
沈念知抬起頭看到他，有些意外。
「你怎麼來了？戶部今日沒事？」
宋泊簡走到烤爐前，探頭往裡看。「做什麼呢？老遠就聞到香味了。」
「做中秋吃的點心。」
沈念知從竹籃裡麵拿出一個酥皮月餅遞給他，「剛出爐的，你嘗嘗。」
宋泊簡拿起一個月餅，咬了一口，外皮酥得掉渣，豆沙餡甜而不膩，在嘴裡化開。
「好吃，這叫什麼？比月團可新奇多了！」
「酥皮月餅。」
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沈念知把做好的月餅分裝好。
周嬸和劉嬸一人一份，石頭、小六、大柱一人一份，連今天不在店裡的陳小乙和劉三她都留了兩份，讓石頭轉交。
石頭捧著自己的那份，看著油紙裡包著的四個月餅，笑得合不攏嘴。
「沈老板，這月餅真給我們啊？」
「說了是節禮，還能有假？」
石頭小心翼翼地把油紙包好，塞進懷裡。
「那我得拿回去給我娘嘗嘗！」
沈念知笑了笑，她把剩下的月餅裝進食盒，提到櫃檯邊。
宋泊簡吃完午膳正坐在靠窗的雅座喝茶，見她提著食盒出來，嘴角上揚。
「這是給我的？」
「嗯，還有你爹和你姨娘的。」
沈念知把食盒遞給他，「中秋了，了表一點心意，你幫我帶回去。」
宋泊簡接過食盒
「好。」
他就知道，桃花兒心裡是有他的！要不然她怎麼不給別人送月餅？
哼，那個顧清弦拿什麼和他比！
「誒，對了。我怎麼看到店門口又掛上招牌做茶點廚娘牌子了？那個呢？」
沈念知在宋泊簡對麵坐下。
「哦，阿霜她……回家了。」
「嘖～」宋泊簡皺眉，隻覺得以後沈念知在招到茶點廚娘以前又要辛苦不少。
「那真是可惜了，好不容易才培養一個廚娘。乾脆我還是讓遠山去馬婆子那裡看看有沒有合適的算了，多找兩個人回來！咱們知味軒現在名聲在京都打開了，人手還是不夠多。」
最起碼，沈桃花還是要慢慢閒下來的，要不然一個老板每天都忙，那當的什麼老板？
「嗯，行。你讓遠山找幾個心細一點的，最好有會做飯廚藝好的。」
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