【第92章 芋泥麻薯小圓子】
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謝承璟回來這日,天陰沉沉的,像是要下雨。
都說一場秋雨一場寒,謝家如今都換了厚實的被褥,每人也新做了冬衣,一個個的紅光滿麵,絲毫沒有被天氣所影響。
葉昭昭和兩個小姑娘一起,將外頭晾著的羊乳搬到棚子底下,轉頭回去繼續做飯,就見院門吱嘎一聲,走進來了一道風塵仆仆的身影。
正是謝承璟。
他身穿一襲褐色短打,看著和市井中的郎君並無不同,隻是一張臉風光霽月、俊朗無雙,哪怕曬黑了些,也全然不似凡俗中人。
小半個月未見,守拙站在原地,看著高大的父親,竟然沒有第一時間撲上前。
謝靜棠倒是揚起笑臉,擦了把手,倒了杯茶遞過去:“大哥,你回來了!”
謝承璟接過茶杯,沒急著喝,目光越過幾人,與廚房裡的葉昭昭對視上,越發柔和。
他幾不可察地頷首,表示自己此行順利。
葉昭昭鬆了口氣,也勾起嘴角,揚了揚自己手裡的鍋鏟:“快去換身衣裳,要吃飯了。”
“好。”
謝靜棠被大哥大嫂秀了一臉,撇撇嘴,躲開了。
明明隻是簡單的對視一眼,說了一句話,她卻覺得站在他們之間的自己分外多餘。
今天的晚飯很豐盛。
一道蘿卜燉羊肉。
麻將大小的羊肉和滾刀塊蘿卜燉了滿滿一砂鍋,出鍋前再撒上了一把新鮮的芫荽,白玉似的蘿卜、琥珀色的羊肉,浸在乳白的湯汁裡,加上一點綠意,光是看著就讓人食指大動。
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還有一道栗子燒雞。
這是前幾日在城郊收的板栗,葉昭昭想做的美食太多,一直沒空用上,就用沙子埋在缸裡,如今還新鮮得很。
土雞斬塊,薑蒜爆鍋,煸炒至表皮金黃雞油透亮,再沿鍋邊來一圈黃酒,加香料、鹽、糖和滾水煨上半個時辰再倒板栗,等板栗軟糯,便撒一把蔥花出鍋。
蔬菜隻有一道清炒菘菜,用的是霜打後的菘菜,又甜又脆。
三道菜分量不小,堂屋裡五大一小圍著三盆子菜,饞得不行。
葉昭昭一聲令下,所有人這才動筷,大快朵頤。
守拙黑葡萄似的眼睛瞪得溜圓,一臉天真問:
“阿娘,今天怎麼有這麼多好吃的?是因為爹爹回來了嗎?”
葉昭昭乾笑一聲。
當然不是,她又不知道謝承璟什麼時候回來。
飯桌上有什麼飯菜,取決於廚子當天想吃什麼。
但餘光一瞥,發現謝承璟看向自己的目光越發溫和,她點點頭,沒有解釋這個美麗的誤會。
看著爹娘似有若無的互動,守拙這才安心,抱著碗埋頭繼續吃飯。
今晚眼見要下雨,葉昭昭不打算去馬行街擺攤了,就待在家琢磨新吃食。
秋冬天,市麵上食材的豐富程度前所未有,除了板栗,葉昭昭還買到了芋頭。
芋頭種類多達十幾種,其中不僅有常見的白芋、芋艿,更包括‘香芋’。
生芋頭有毒,但架不住實在美味,民間已有很多種芋頭的吃法,比如酥黃獨、比如芋頭羹,但基本上都是鹹口,沒人做成甜食。
葉昭昭就想做芋泥麻薯。
芋頭蒸熟搗爛,加入少量羊奶和蜂蜜調成綿密的芋泥;麻薯用糯米粉和羊奶加熱攪打至拉絲狀。
碗底鋪一層芋泥,放煮好的小圓子,蓋上麻薯,再淋一點桂花蜜,最簡單不過的芋泥麻薯小圓子就做好了。
這會兒兩個小姑娘還在甜水巷裡擺攤,她做出來第二份,就讓守拙端出去。
結果一轉眼,就見小豆丁就地扒著灶台,伸長了脖子吃,沒動。
“去堂屋小桌子上吃,這兒太高了。”
葉昭昭看他一眼,催他出去。
守拙眯起眼,感受著嘴裡甜蜜軟糯彈牙的滋味,含含糊糊問:“阿娘,這個還有嗎?”
葉昭昭頭也不回:“你今日隻可以吃這一碗,切記吃完去漱口。”
“我知道,我是說,爹爹有嗎?”守拙問。
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