隨著滷肉的香氣不斷瀰漫,陸陸續續有部落裡的人趕了過來。
風羽又捧著一塊鹵兔腿啃得滿嘴流油。
抬頭忽然發現周圍已經圍了一圈人,他們的目光直直落在那口咕嘟冒泡的陶罐內。
「巫,這……這叫什麼來著?」
曦火走到林野身邊,眼睛盯著翻滾的肉塊,聲音裡帶著幾分罕見的急切。
「滷肉,來嘗嘗看。」林野用木勺撈起一塊五花肉遞過去。
曦火接過也顧不上燙,咬了一大口。
肥瘦相間的豬肉在唇齒間化開,而滷製的方法本就可以讓油膩感大幅減少。
從而吃著吃著就完全停不下來。
曦火的表情也是以肉眼可見的速度舒展開來,幾口就把這塊五花肉給吃掉了。
「好吃!」他重重一拍大腿,聲音洪亮,「巫,這法子可以教給大家不!」
「正打算教呢,否則我製作的滷味這些可不夠你們吃的。」
林野笑了笑,朝圍過來的人招了招手。
「我來示範一遍,你們要好好看著。」
人群轟地圍了上來。
林野一邊講解一邊讓人把那些野豬肉還有兔子肉等食材搬過來。
接著教他們怎麼焯水還有控製火候。
部落裡的人學得認真,連平時最毛躁的年輕人都瞪大了眼睛,生怕漏掉一個字。
「巫!這個能不能鹵?」
一個漢子突然從不遠處那邊興衝衝地跑過來,手裡拎著一串還在滴水的長條物。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
他臉上帶著邀功的笑容。
「我洗乾淨了!豬大腸滷了肯定好吃!」
林野的臉瞬間黑了。
他盯著那串豬大腸,胃裡一陣抽搐。
沒有用麵粉反覆揉搓再用鹼水去味。
這串大腸裡大概率還殘留著消化物和膽汁,隻要丟進去,整鍋滷汁都會變成一鍋無法形容的生化武器。
「不行。」
林野斬釘截鐵拒絕道。
「為啥?」那漢子一臉委屈,「這……這也是肉啊!」
「這是屎袋子。」林野毫不留情,指著那串大腸,「你確定你洗乾淨了?」
漢子張了張嘴,回答不上來。
「沒有就放下。」林野黑著臉,「今天誰把大腸加進去,誰就抱著那鍋湯自己喝,一滴都不許剩。」
周圍響起一陣鬨笑。
那漢子悻悻地縮了縮脖子,拎著大腸灰溜溜地走了。
林野這才鬆了口氣,繼續講解滷製。
眾人按照他的方法清洗、焯水,周圍很快又飄起足夠讓人口水直流的香味。
在一片熱鬨中。
林野擦了擦手,從人群裡找到了水莉。
她正站在廣場邊緣,手裡捧著一塊鹵豬蹄,小口小口地啃著。
看見林野過來,她迅速把豬蹄往身後一藏,輕輕咳了一聲。
「有什麼事?」
林野笑了笑,沒拆穿她偷吃豬蹄的事。
「你們部落河邊……有沒有一種長杆的植物?裡麵是甜的,嚼起來有汁水?」
水莉皺起眉,思索片刻,搖了搖頭。
「沒什麼印象。」
「有的!」
一道聲音插了進來。
水芙不知什麼時候湊了過來,嘴裡還嚼著半塊滷肉,嘴角沾著油星。
她得意洋洋地瞥了姐姐一眼,像是在炫耀自己知道姐姐不知道的東西。
「河邊上遊有一片林子邊上,長著好多那種杆子!剝了皮嚼裡麵,甜甜的!以前沒東西吃的時候,我會掰幾根當零嘴。」
水莉的臉色瞬間沉了沉,瞪了水芙一眼:「你什麼時候去上遊的?我怎麼不知道?」
「不然部落裡麵太無聊了嘛~」水芙滿不在乎地擺擺手。
林野心中一動:「多不多?」
「挺多的!」水芙用力點頭,「一長一大片,不過那東西吃不飽。」
「下次你們過來……」林野的聲音裡帶上了一絲不易察覺的興奮。
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