開小火用勺子慢慢推動。
白糖在鍋裡麵一點點融化變成黃色,接著一點點顏色越來越深一直到冒起泡泡為止。
“就是現在!”
就在糖漿的泡泡從一個個大泡變成密集小泡泡的那一刻,陳宇星端起一碗熱水迅速倒入進鍋裡麵。
“哧啦一陣白色的混合著焦甜香氣的霧氣升了起來,鍋裡原本黃褐色的糖漿在加入了熱水之後也神奇的變成了亮紅色,看上去就像是瑪瑙一樣。
“真是漂亮啊!”
周師傅看到這一幕忍不住拍桌子站起來誇讚道:“這個糖色炒的實在是太完美了,這個加水的時間必須卡的很精準才能做出來這個樣子的!”
陳宇星將剛才炸鴨子的蔥薑蒜還有花椒一起倒入進糖水裡麵,又加入了白芷還有陳皮用來提香,加入一點點食用鹽提味。
他找來一個竹算子墊在砂鍋底部,將那隻紅亮的八寶葫蘆鴨”穩穩地放在了上麵。
倒入調好的糖水,剛好將大半隻鴨子都淹沒。
蓋上鍋蓋。
“開小火,慢煮一小時!”
陳宇星拍了拍手,將火焰調小之後就轉過身想靠在一旁短暫的休息一下。
恰好這時候對麵料理台的司瑛士也已經將自己的鴨胸肉片好,擺盤的準備也已經準備就緒。
他看起頭直直看向陳宇星,原本平日裡總是躲閃有些怯懦的眼神也消失不見了,反而帶著一絲不容置疑的壓迫感。
“陳宇星同學,你的料理技術很厲害,簡直就不像是一個一年級生。”司瑛士看著陳宇星認真的發出招攬:“如果這場食戟最後的勝者是我,你要不要考慮加入我和薊先生這邊,加入我們的新美食機關?”
“隻要你願意的話,我相信薊先生也會同意免除你的退學懲罰的。”
此話一出,全場的觀眾都一片嘩然。
遠月十傑第一席居然在食戟的賽場上對自己的對手拋出了橄欖枝。
這不僅是對陳宇星實力的認可,也是司瑛士對自己實力的自信。
他認為自己不會輸。
觀眾席上的極星寮眾人聽到他的話都氣的握緊拳頭了。
“那家夥在說什麼啊!他覺得自己已經贏定了是嗎!”青木大吾都有些看不下去了,生氣的大喊出來。
“就是就是!他是不是看不起我們阿星!等會打臉給他看!”佐藤昭二也擼起袖子附和道。
“噗嗤————”
相比於極星寮大家的憤怒,場上的陳宇星聽到司瑛士的話並沒有感到生氣,反而有些好笑出聲了。
“他在笑什麼?”
“這種時候居然還能笑得出來?對麵可是第一席啊!而且還開出了那種條件!”
“不會是壓力太大了吧————”
“有沒有可能是陳宇星同學對自己的料理也很自信,畢竟他可是秋選的冠軍啊!”
“可是那跟第一席的差距也很大啊。”
極星寮的大家也看到陳宇星的反應也有些摸不著頭腦了。
舞台上,司瑛士聽到陳宇星的笑聲後有些疑惑的問道:“陳宇星同學,你覺得我的提議很好笑嗎?”
“我是認真的,以你的技術還有你對食材的理解,為了現在的遠月實在是太浪費了。
隻要你肯加入我們,薊先生絕對會為你提供最好的環境,這總比你輸了之後被強製退學要好得多吧?”
“司前輩,你的好意我心領了。”陳宇星搖了搖頭。
“隻是我們兩個人果然不是一路人啊,我並不認同你們的理念,那我為什麼要加入你們呢?”
“司前輩,我知道你那向食材獻出自我與自傲”的料理思想,抹殺掉自我”,將自己完全的獻給食材,不得不說,我真的很佩服司前輩你對於料理的態度,能做到這一步你肯定也付出了很多。”
“但是啊————”陳宇星的眼神驟然變得銳利起來,他身上也猛地爆發出一股霸道的氣息,那股氣息甚至穿透了料理台,直逼對麵的司瑛士。
“我的料理,跟你們追尋的可不是一個方向啊!食材在我的案板上,就是我的武器!
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