第146章 公開課

接下來的時間裡，就是學生提問環節了。

很多學生都問出了自己的疑惑，比如說“複炸的時間如何掌控”“糖醋汁可不可以提前時間製備然後用現成的”“咕嚕肉的食材可以用別的肉替代嗎”等等等等。

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陳宇星也一一回答出來。

“複炸的時間你就聽聲音，從“滋啦”變成沙沙”的時候就好了，或者用筷子試一下，硬的也就可以了。”

“肉的話還是要用到豬頸肉最好，梅花肉次之，用其他肉的話口感可能會產生變化。”

”。味香那沒然不備現要需醬茄番是但，好調前提以可汁醋糖“

）完章本（